Η Tessa Arias είναι μια γνωστή τηλεοπτική σεφ που έχει αφιερώσει τη της καριέρα στις πίτες.
Σπιτικές και πεντανόστιμες πίτες που την έχουν κάνει διάσημη στα πέρατα του κόσμου.
Μόνο που η Tessa έχει ένα μικρό μυστικό πίσω από τις πετυχημένες συνταγές της.
Ποιο είναι αυτό; «Κρατήστε το κρύο καθ’ όλη τη διάρκεια της προετοιμασίας!».
Όταν το βούτυρο ζεσταθεί, όλα αρχίζουν να πάνε στραβά, μας λέει η Tessa, «λιώνει και κολλάει και δημιουργεί χάος».
Αν το βούτυρο είναι ζεστό, τότε η ζύμη θα χάσει το σχήμα της και η πίτα δεν θα βγει από τον όπως πρέπει.
Τι προτείνει η σεφ; «Κάντε ό,τι χρειαστεί για να κρατήσετε το βούτυρο κρύο σε κάθε βήμα».
Προτείνει να βάζουμε στο ψυγείο όλα τα υλικά, ακόμα και τα σκεύη που θα χρησιμοποιήσουμε. Κι αν δούμε ότι η ζύμη έχει ζεσταθεί εντωμεταξύ, τη βάζουμε υποχρεωτικά στο ψυγείο για να κρυώσει…
Ο Γενικός Έφορος Εκλογών ανακοινώνει ότι τα πιο κάτω πρόσωπα υπέβαλαν υποψηφιότητα για το αξίωμα…
Η Κυπριακή Ομοσπονδία Τοξοβολίας και το Τμήμα Τοξοβολίας του Αθλητικού Σωματείου Φρενάρου FC2000 με την…
Η σχολή ποδοσφαίρου ΠΑΟ/ΑΕΝ Αγ.Γεωργίου Βρυσούλλων Αχερίτου δέχεται αιτήσεις από προπονήτριες και προπονητές για την…
Η ταβέρνα Καμασιάς όπως κάθε χρόνο τιμά την παράδοση του Πάσχα. Το Μεγάλο Σάββατο η…
Περιοδεία στην τουριστική περιοχή του Πρωταρά πραγματοποίησε την Παρασκευή 26 Απριλίου 2024 ο Υφυπουργός Τουρισμού…
Το Υπουργικό Συμβούλιο αποφάσισε την ενίσχυση των μέτρων αντιμετώπισης της αδήλωτης και παράνομης εργασίας, εκφράζοντας…