Μεριδα/ες: Οικογενειακή
Συστατικά
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πάρα πολύ καλά παγωμένη
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 250 γρ. φράουλες
• 225 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπέρ (36 μπισκότα)
Μέθοδος εκτέλεσης
Για το παγωτό
• Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ και αδειάζουμε τον πολτό σε ένα μπολ.
• Στον κάδο του μίξερ βάζουμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος και τη χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να πήξει.
• Αφαιρούμε από το μίξερ και βάζουμε τη σαντιγί σε ένα μπολ.
• Έπειτα, προσθέτουμε στον κάδο το τυρί κρέμα και το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Με μια πλαστική σπάτουλα ενσωματώνουμε τη σαντιγί στο μείγμα με το τυρί κρέμα.
• Χωρίζουμε το μείγμα στα δύο. Ρίχνουμε τον πολτό της φράουλας στο ένα και στο άλλο το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε πολύ καλά με μια σπάτουλα.
Για τη συναρμολόγηση
• Στρώνουμε σε ένα ταψάκι μία μεμβράνη και βάζουμε τα μπισκότα με την καλή όψη προς τον πάτο το ένα δίπλα στο άλλο αφήνοντας ένα μικρό κενό ανάμεσά τους.
• Αδειάζουμε το μείγμα της φράουλας και από πάνω το μείγμα της βανίλιας.
• Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα και καλύπτουμε με μια μεμβράνη.
• Τοποθετούμε το παγωτό στην κατάψυξη να παγώσει για περίπου 5 ώρες ή όλο το βράδυ.
• Κόβουμε το παγωτό με ένα μαχαίρι στα χωρίσματα των μπισκότων και σερβίρουμε.
The Fella Twins
Στις 3 Δεκεμβρίου, η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τη μνήμη του Προφήτη Σοφονία, του Αγίου Γλυκερίου…
Έντονη ανησυχία προκάλεσε κατά τη συζήτηση στην Κοινοβουλευτική Επιτροπή Οικονομικών το γεγονός ότι στον Τροποποιητικό…
Τρεις συλλήψεις έχουν πραγματοποιήσει μέχρι στιγμής οι βελγικές αρχές, με μία εξ αυτών να είναι…
Εκδήλωση με θέμα "Η ΔΕΠΥ στην καθημερινότητα: Περιγραφή, Αναγνώριση και Διαχείριση" διοργανώνεται την Τρίτη 2…
Διαψεύδει η Αστυνομία τις αναφορές που έγιναν στη Βουλή ότι η διαχειρίστρια εταιρεία του Συστήματος…
Με τη Χριστουγεννιάτικη Συναυλία που θα δώσει η Φιλαρμονική της Αστυνομικής Δύναμης Κύπρου την Πέμπτη…