Μεριδα/ες: Οικογενειακή
Συστατικά
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πάρα πολύ καλά παγωμένη
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 250 γρ. φράουλες
• 225 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπέρ (36 μπισκότα)
Μέθοδος εκτέλεσης
Για το παγωτό
• Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ και αδειάζουμε τον πολτό σε ένα μπολ.
• Στον κάδο του μίξερ βάζουμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος και τη χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να πήξει.
• Αφαιρούμε από το μίξερ και βάζουμε τη σαντιγί σε ένα μπολ.
• Έπειτα, προσθέτουμε στον κάδο το τυρί κρέμα και το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Με μια πλαστική σπάτουλα ενσωματώνουμε τη σαντιγί στο μείγμα με το τυρί κρέμα.
• Χωρίζουμε το μείγμα στα δύο. Ρίχνουμε τον πολτό της φράουλας στο ένα και στο άλλο το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε πολύ καλά με μια σπάτουλα.
Για τη συναρμολόγηση
• Στρώνουμε σε ένα ταψάκι μία μεμβράνη και βάζουμε τα μπισκότα με την καλή όψη προς τον πάτο το ένα δίπλα στο άλλο αφήνοντας ένα μικρό κενό ανάμεσά τους.
• Αδειάζουμε το μείγμα της φράουλας και από πάνω το μείγμα της βανίλιας.
• Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα και καλύπτουμε με μια μεμβράνη.
• Τοποθετούμε το παγωτό στην κατάψυξη να παγώσει για περίπου 5 ώρες ή όλο το βράδυ.
• Κόβουμε το παγωτό με ένα μαχαίρι στα χωρίσματα των μπισκότων και σερβίρουμε.
The Fella Twins
Ο 58χρονος Μανώλης Κωνσταντίνου από τη Δερύνεια, έχασε τη ζωή του το βράδυ της Παρασκευής,…
Στις 17 και 18 Φεβρουαρίου θα πραγματοποιηθεί ο νέος γύρος συζητήσεων μεταξύ εκπροσώπων από τη…
Το δικαίωμα στους εκ μητρογονίας εκτοπισθέντες να ψηφίζουν στις εκλογές ανάδειξης Αρχών Τοπικής Αυτοδιοίκησης τόσο…
Λόγω έντονων βροχοπτώσεων και συσσώρευσης νερού σε διάφορα σημεία, στον αυτοκινητόδρομο Λεμεσού -Πάφου, καλούνται οι…
Σε ένα πάρτι στην πλατεία Αγίου Γεωργίου στο Παραλίμνι πραγματοποιήθηκε την Τσικνοπέμπτη 12 Φεβρουαρίου 2026…
Στο πλαίσιο της αναβάθμισης των παρεχόμενων υπηρεσιών της και της διευκόλυνσης των πολιτών, η Αστυνομία…