Μεριδα/ες: Οικογενειακή
Συστατικά
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πάρα πολύ καλά παγωμένη
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 250 γρ. φράουλες
• 225 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπέρ (36 μπισκότα)
Μέθοδος εκτέλεσης
Για το παγωτό
• Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ και αδειάζουμε τον πολτό σε ένα μπολ.
• Στον κάδο του μίξερ βάζουμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος και τη χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να πήξει.
• Αφαιρούμε από το μίξερ και βάζουμε τη σαντιγί σε ένα μπολ.
• Έπειτα, προσθέτουμε στον κάδο το τυρί κρέμα και το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Με μια πλαστική σπάτουλα ενσωματώνουμε τη σαντιγί στο μείγμα με το τυρί κρέμα.
• Χωρίζουμε το μείγμα στα δύο. Ρίχνουμε τον πολτό της φράουλας στο ένα και στο άλλο το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε πολύ καλά με μια σπάτουλα.
Για τη συναρμολόγηση
• Στρώνουμε σε ένα ταψάκι μία μεμβράνη και βάζουμε τα μπισκότα με την καλή όψη προς τον πάτο το ένα δίπλα στο άλλο αφήνοντας ένα μικρό κενό ανάμεσά τους.
• Αδειάζουμε το μείγμα της φράουλας και από πάνω το μείγμα της βανίλιας.
• Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα και καλύπτουμε με μια μεμβράνη.
• Τοποθετούμε το παγωτό στην κατάψυξη να παγώσει για περίπου 5 ώρες ή όλο το βράδυ.
• Κόβουμε το παγωτό με ένα μαχαίρι στα χωρίσματα των μπισκότων και σερβίρουμε.
The Fella Twins
Των Δ΄ Κυριακή των Νηστειών, Αγίας Δροσίδας και των πέντε Παρθένων, Ιωάννου της Κλίμακος είναι…
Σήμερα Σάββατο 21 Μαρτίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη των Θωμά πατριάρχου Κωνσταντινουπόλεως,…
Με ιδιαίτερη επιτυχία και με μεγάλη προσέλευση κοινού πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη, 19 Μαρτίου 2026 η…
Υπογράφηκε Συμφωνία μεταξύ του Υπουργείου Άμυνας και της εταιρείας HELI COMPANY Σλοβακίας για τη μίσθωση…
Για ακόμη μία χρονιά, οι σκανδιναβικές χώρες κυριαρχούν στην κατάταξη του World Happiness Report, ωστόσο…
Αναστάτωση προκάλεσε το πρωί της ημέρας η είδηση εκβρασμού νεκρού δελφινιού στην παραλία του Φάρου,…