Γυναικα

Πώς να διατηρήσετε περισσότερο καιρό το ανοιχτό μπουκάλι κρασί

Το κόκκινο κρασί είχε την τιμητική του σε πολλά πασχαλινά τραπέζια, αλλά δεν το καταναλώσατε όλο. Πώς μπορείτε, λοιπόν να το αποθηκεύσετε, ώστε να το διατηρήσετε περισσότερο και να μη γίνει ξύδι;

Αρχικά, θα πρέπει να γνωρίζετε πως το κρασί από το άνοιγμά του μπορεί να συντηρηθεί από 3 έως 5 ημέρες, ενώ το οξυγόνο είναι ο μεγαλύτερος εχθρός του. Και, δη, στο κόκκινο που διατηρείται ανοιχτό λιγότερο διάστημα από το λευκό. Και θέλει περισσότερη προσοχή στη συντήρησή του.

Μόλις λοιπόν το ανοίξετε, κλείνετε πάντα με το φελλό του. Επειδή, όμως, συμβαίνει πολλές φορές, ο φελλός να καταστρέφεται κατά το άνοιγμα και μετά να μην εφαρμόζει καλά, καλό είναι να έχετε αγοράσει κάποιο από τα ειδικά πώματα που πωλούνται και συνήθως ταιριάζουν στις περισσότερες φιάλες.

Το ανοιχτό μπουκάλι δεν πρέπει να το βλέπει ο ήλιος, αλλά να  είναι σε ένα αρκετά δροσερό μέρος (με θερμοκρασία μικρότερη από 20 C). Γι’ αυτό και ως καλύτερη λύση προτείνεται το ψυγείο.

Επειδή, το οξυγόνο είναι ο «εχθρός» του κρασιού, θα μπορούσε σε αυτή την περίπτωση να βοηθούσε η χρήση κάποιας τρόμπας / αντλίας κρασιού και η οποία έχει την ιδιότητα να αφαιρεί το οξυγόνο από το μπουκάλι, βοηθώντας το να διατηρηθεί σε καλή κατάσταση για κάποιες ημέρες παραπάνω από το αναμενόμενο.

Όταν θα αποθηκεύσετε το κρασί στο ψυγείο, τοποθετήστε το σε όρθια θέση. Με αυτόν τον τρόπο, ελαχιστοποιείτε την επιφάνεια που εκτίθεται σε οξυγόνο.

Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε το κρασί που έχει περισσέψει σε ένα μικρότερο μπουκάλι, ώστε η ποσότητα που αγγίζει τον αέρα να μειώνεται.

Πηγή

Ροη Ειδησεων

Σε σοβαρή κατάσταση στο Μακάρειο βρέφος- Συνελήφθη ο πατέρας του

Στη σύλληψη του πατέρα τρίμηνου βρέφους προχώρησε η Αστυνομία. Συγκεκριμένα, βρέφος διακομίστηκε σε σοβαρή κατάσταση…

27 Ιανουαρίου, 2026

Νέος κυκλικός κόμβος στον Πρωταρά για αποσυμφόρηση της κυκλοφορίας

Σε εξέλιξη βρίσκεται αυτή την περίοδο το σημαντικό έργο κατασκευής κυκλικού κόμβου στη συμβολή της…

27 Ιανουαρίου, 2026

Οπτική αφήγηση και σύγχρονη τέχνη στον πολιτιστικό σχεδιασμό του Δήμου Παραλιμνίου – Δερύνειας

Ο Δήμαρχος Παραλιμνίου – Δερύνειας κ. Γιώργος Νικολέττος είχε πρόσφατα συνάντηση με τον διακεκριμένο Σκηνογράφο…

27 Ιανουαρίου, 2026

ΕΥ για Τμήμα Δασών: Δασική γη χωρίς έλεγχο καθυστερημένα έσοδα και περιβαλλοντικές παραλείψεις

Σοβαρές αδυναμίες στη διαχείριση, την εκμίσθωση και την εποπτεία της κρατικής δασικής γης καταγράφει η…

27 Ιανουαρίου, 2026

Συνεχίζεται το «σφυροκόπημα» του χιονιά στις ΗΠΑ – Τουλάχιστον 21 νεκροί

Τουλάχιστον 21 άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους εξαιτίας της σφοδρής χιονοθύελλας που σαρώνει τις…

27 Ιανουαρίου, 2026

Ιωάννα Τούνη για revenge porn: Ο κατηγορούμενος κοιτάει την κάμερα, αλλά ισχυρίστηκε ότι έχει στραβισμό

Σε δήλωση του κατηγορούμενου που έχει καταγγείλει η Ιωάννα Τούνη για την υπόθεση revenge porn,…

27 Ιανουαρίου, 2026