Τα Οικολογικά Σχολεία είναι ένα Πανευρωπαϊκό Πρόγραμμα που αποσκοπεί στην ευαισθητοποίηση και δραστηριοποίηση των παιδιών σε θέματα περιβάλλοντος. Στην Κύπρο, χρηματοδοτείται από την Ελληνική Τράπεζα και στηρίζεται από την οικολογική οργάνωση CYMEPA.
Το Γυμνάσιο Ειρήνης και Ελευθερίας λαμβάνει μέρος για τρίτη φορά φέτος στο πρόγραμμα αυτό και έχει ήδη βραβευτεί με την πράσινη σημαία. Το θέμα του για την παρούσα σχολική χρονιά είναι τα απορρίμματα. Τα παιδιά μεταξύ άλλων συνέλεξαν διάφορα υλικά για ανακύκλωση, έφτιαξαν οικολογικά χριστουγεννιάτικα δέντρα από άχρηστα υλικά και «οικολογικό σαπούνι» το οποίο χρησιμοποιείται στο σχολείο. Οι διάφορες κατασκευές από άχρηστα υλικά, πωλήθηκαν σε παζαράκι για την οικονομική ενίσχυση παιδιών του σχολείου και ρούχα τα οποία μαζεύτηκαν, δόθηκαν σε οικογένειες της περιοχής. Μέσα από πολλές οικολογικές δραστηριότητες προσπάθησαν να καλλιεργήσουν όχι μόνο την αγάπη για το περιβάλλον αλλά και την αγάπη για τον συνάνθρωπο.
