Αλμυρά μπισκότα με τσένταρ

Υλικά

• 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 κ. σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ. γλ. αλάτι
• 1/2 κ. γλ. σκόνη σκόρδου
• 2/3 φλ. τσαγιού γάλα
• 1/3 φλ. τσαγιού βούτυρο
• 1 μεγάλο αβγό
• 2 κ. σ. λιωμένο βούτυρο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώστε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με το τσένταρ, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη σκόνη σκόρδου.

Βήμα 3

Ρίξτε το γάλα, το 1/3 φλιτζάνι βούτυρο και το αβγό σε ένα ξεχωριστό μπολ και ανακατέψτε.

Βήμα 4

Προσθέστε το μείγμα με το αλεύρι στο μπολ με το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσετε ένα λείο μείγμα.

Βήμα 5

Με ένα κουτάλι της σούπας τη φορά ρίξτε το μείγμα στο έτοιμο ταψί.

Βήμα 6

Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά. Αλείψτε από πάνω το λιωμένο βούτυρο και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν, για περίπου 5 λεπτά ακόμα.