The Fella Twins

Αναρόκρεμα

Χρόνος αναμονής: 2-3 ώρες

Χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά

Μερίδες: 6-10

Συστατικά

  • 12 φύλλα κρούστας για μπακλαβά
  • Μέλι
  • Καρύδια, χοντροκομμένα

Για την κρέμα

  • 1000 γρ. αναρή φρέσκια ανάλατη
  • 250 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί
  • 200 ml γάλα
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • 4 κ.σ. ανθόνερο

 Μέθοδος εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί του φούρνου με λαδόκολλα και παίρνουμε ένα-ένα τα φύλλα, τα τσαλακώνουμε σε σχήμα μπάλας και τα τοποθετούμε στο ταψί.
  • Τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
  • Έπειτα τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα θρυμματίζουμε με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε.

 Για την κρέμα

  • Στον κάδο του μίξερ, βάζουμε τη φρέσκια αναρή την οποία λιώσαμε με ένα πιρούνι ή με τα χέρια μας, τη ζάχαρη, την κανέλα, τη βανίλια, το γάλα και το ροδόνερο.
  • Χτυπάμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας και μεταφέρουμε το μπολ στο ψυγείο.
  • Τέλος, ενσωματώνουμε και τη σαντιγί με μια πλαστική σπάτουλα.

 Για τη συναρμολόγηση

  • Σε ένα μπολ της αρεσκείας μας, βάζουμε λίγα από τα θρυμματισμένα φύλλα, μετά σκορπάμε λίγα χοντροκομμένα καρύδια και περιχύνουμε με λίγες κ.γ. μέλι
  • Έπειτα απλώνουμε τη μισή κρέμα και συνεχίζουμε με άλλη στρώση από θρυμματισμένα φύλλα, καρύδια και μέλι. Βάζουμε από πάνω και την υπόλοιπη κρέμα και τελειώνουμε με την τελευταία στρώση φύλλα, καρύδια και μέλι.
  • Τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες να παγώσει καλά η κρέμα, πριν σερβίρουμε.

Ροη Ειδησεων

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη 24 Δεκεμβρίου 2024

Λευκωσία Αγαπίου Ελένη Λεωφ. Αμμοχώστου 19 Αγλαντζιά 22314634 Κοντόπουλου Άννα Περικλέους 15Β Στρόβολος 22752927 Κυπριανού…

23 Δεκεμβρίου, 2024

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου 2024

Λευκωσία Γεωργίου Σούλα Βασιλέως Παύλου Α'  12Α Λευκωσία 22672502 Παπαβαρνάβας Βαρνάβας Αρμενίας 67β Στρόβολος 22264999…

21 Δεκεμβρίου, 2024

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 22 Δεκεμβρίου

Της Αναστασίας της Φαρμακολύτριας και του Αγίου Ζωίλου είναι σήμερα, Κυριακή 22 Δεκεμβρίου.Τα ονόματα που…

21 Δεκεμβρίου, 2024

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή 22 Δεκεμβρίου 2024

Λευκωσία Παφίτης Γιώργος Λυκαβυτού 42 Β Έγκωμη 22658161 Βασιλείου Αγγελική Χάρη Γρούτα 8, Κατ. 5…

21 Δεκεμβρίου, 2024

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία το Σάββατο 21 Δεκεμβρίου 2024

Λευκωσία Μήτση Μάγδα Πινδάρου 18 Λευκωσία 22750672 Τρακκούδη - Κυπριανού Μαρία Αντρέα Αβρααμίδη 88Β Στρόβολος…

20 Δεκεμβρίου, 2024

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Παρασκευή 20 Δεκεμβρίου 2024

Λευκωσία Κυριακούδης Μιχάλης Πινδάρου  8 Λευκωσία 22344877 Γοτουχίδης Γεώργιος Αχαιών 5 Έγκωμη 22420303 Κουράτου Γιώργος…

19 Δεκεμβρίου, 2024