Αντιφλεγμονώδες ρόφημα με γάλα, κουρκουμά και τζίντζερ

Υλικά

• 2 φλ. τσαγιού γάλα αμυγδάλου
• 1 κ. σ. κουρκουμά
• 1/4 κ. γλ. τζίντζερ
• 4 κόκκους μαύρου πιπέρι
• 1 στικ κανέλας
• 1 αστεροειδή γλυκάνισο
• 1 πρέζα ολόκληρα γαρύφαλλα
• 1 κ. γλ. αγαύη ή γλυκαντικό της επιλογής σας, προαιρετικά

Εκτέλεση

Βήμα 1

Ζεστάνετε το γάλα αμυγδάλου σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 2

Προσθέστε τον κουρκουμά, το τζίντζερ, το πιπέρι, το στικ κανέλας, το γλυκάνισο και τα γαρίφαλα και ανακατέψτε ελαφρώς.

Βήμα 3

Αφήστε το μείγμα να ζεσταθεί για 4-5 λεπτά, αλλά μην το αφήσετε να βράσει.

Βήμα 4

Σερβίρετε ζεστό ή σε μια κούπα με πάγο και προσθέστε (προαιρετικά) το γλυκαντικό της επιλογής σας.