Αρωματικό ψωμί μήλου με μπαχαρικά

Υλικά

• 2 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλ. τσαγιού γάλα 2%
• 1/2 φλ. τσαγιού και 1 κ. σ. ζάχαρη (ξεχωριστά)
• 3 κ. σ. λάδι
• 2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κ. γλ. αλάτι
• 1/2 κ. γλ. και 1/8 κ. γλ. κανέλα τριμμένη (ξεχωριστά)
• 1/4 κ. γλ. μπαχάρι τριμμένο
• 3 μεσαία μήλα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αβγά με το γάλα, τη ζάχαρη και το λάδι.

Βήμα 3

Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το 1/2 κ. γλ. κανέλα και το μπαχάρι, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 4

Τέλος, προσθέστε τα μήλα και ανακατέψτε.

Βήμα 5

Μεταφέρετε το μείγμα σε μια φόρμα κέικ και πασπαλίστε με την υπόλοιπη κανέλα και ζάχαρη.

Βήμα 6

Ψήστε για περίπου 35- 40 λεπτά.

Βήμα 7

Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά και απολαύστε.

Βήμα 8

Κατά προτίμηση σερβίρετέ το ζεστό.