Μπάρες πρωτεΐνης με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο /No-bake protein peanut butter bars

Υγιεινές, γρήγορες και πολύ γευστικές μπάρες πρωτεΐνης με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και βούτυρο.

Χρόνος αναμονής: 1 ώρα

Χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά

Για τις μπάρες

• 250 γρ. απαλό φυστικοβούτυρο
• 100 γρ. μέλι
• 1 κ.σ. αλεύρι βρόμης
• 1 σκουπ (30 γρ.) πρωτεΐνη της αρεσκείας σας
• 1 πρέζα κανέλα

Για την επικάλυψη

• 150 μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
• 100 γρ. απαλό φυστικοβούτυρο

Μέθοδος εκτέλεσης

• Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι και αφήνουμε στην άκρη.
• Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το μέλι. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και το αλάτι και ανακατεύουμε.
• Τέλος, προσθέτουμε τη βρόμη και την πρωτεΐνη ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
• Τοποθετούμε μέσα το μείγμα και απλώνουμε καλά με το χέρι μας.
• Σκεπάζουμε το μείγμα μια μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1 ώρα τουλάχιστον μέχρι να σταθεροποιηθεί.
• Λιώνουμε σε μπεν μαρί τα υλικά για την επικάλυψη και ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν.
• Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας-φυστικοβούτυρου πάνω απο τις μπάρες και τοποθετούμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για να σφίξουν.
• Κοβουμε σε μπάρες και απολαμβάνουμε!

Healthy, fast and delicious protein peanut butter bars with chocolate without sugar and butter.

Waiting time: 1 hour

Preparation time: 10 minutes

Servings: 4

Ingredients

For the bars

• 250 g smooth peanut butter
• 100 g honey
• 1 tbs  oat flour
• 1 scoop (30g) protein powder of your choice
• 1 pinch if cinnamon

For the topping

• 150 g dark chocolate, chopped
• 100 g smooth peanut butter

Method

• Line the bottom and sides of a baking dish with parchment paper, set aside.
• In a large non-stick pot set over medium-low heat, add the honey.
• Once melted remove from the heat, stir in the peanut butter and salt until smooth.
• Add oats and protein powder into the pot, mix to combine well.
• Then pour the mixture into the prepared pan and press with your hands to create a dense, even layer.
• Place in the refrigerator or freezer to chill for 1 hour.
• Melt the chocolate and the peanut butter over a bain-marie until smooth.
• Pour the mixture of chocolate -peanut butter over the bars and place in the refrigerator or freezer to chill before cutting and serving.
• Cut into bars and enjoy!