Μπισκότα σοκολάτας με καρύδια

Υλικά

• 3 φλ. τσαγιού άχνη ζάχαρη
• 3/4 φλ. τσαγιού σκόνη κακάο
• 1/2 κ. γλ. αλάτι
• 2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλ. τσαγιού καβουρδισμένα καρύδια, ψιλοκομμένα
• 1/2 φλ. τσαγιού κομμάτια σοκολάτας
• Νιφάδες ανθού αλατιού

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη με τη σκόνη κακάο και το αλάτι.

Βήμα 3

Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, χτυπήστε τα αβγά με τη βανίλια. Προσθέστε το μείγμα ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 4

Προσθέστε τα καρύδια και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε.

Βήμα 5

Δημιουργήστε τα μπισκότα, ρίχνοντας σε ένα ταψί με λαδόκολλα περίπου 1 1/2 κουταλιά της σούπας από το μείγμα, σε τέτοια απόσταση μεταξύ τους ώστε να μην κολλήσουν όταν ψηθούν.

Βήμα 6

Γαρνίρετε με τις νιφάδες ανθού αλατιού και ψήστε για 12- 14 λεπτά.

Βήμα 7

Αφήστε να κρυώσουν και απομακρύνετε προσεκτικά από το ταψί.