Συνταγές

Blondies με ταχίνι

Υλικά για 6 άτομα

  • 110 γρ. βούτυρο
  • 110 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
  • 4 κουταλιές σούπας μέλι
  • 6 κουταλιές σούπας ταχίνι
  • 1 κουταλιά γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κουταλιά γλυκού αλάτι
  • 1 αβγό
  • 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

  1. Αρχικά, σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, λιώνετε το βούτυρο.
  2. Από την ώρα που θα λιώσει, το αφήνετε άλλα λίγα λεπτά (περίπου 6’) μέχρι να σκουρύνει στο χρώμα και να δείτε μικρές μαύρες κουκιδίτσες να σχηματίζονται στον πάτο του σκεύους.
  3. Απομακρύνετε από τη φωτιά και αφήνετε λίγο να κρυώσει.
  4. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160C στον αέρα και στρώνετε ένα ταψάκι με λαδόκολλα, ώστε να εξέχουν οι άκρες.
  5. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε με σύρμα τη μαύρη ζάχαρη, το μέλι, το ταχίνι, τη βανίλια, το αλάτι και το αβγό.
  6. Ανακατεύοντας συνεχώς προσθέτετε το βούτυρο στο μείγμα.
  7. Τέλος, προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε με μαρίζ μέχρι να μη φαίνεται το αλεύρι.
  8. Απλώνετε το μείγμα στο ταψάκι και ψήνετε για 20-25 λεπτά. Όσο πιο πολύ ψηθεί τόσο θα μοιάζει με μαλακό μπισκότο το αποτέλεσμα.
  9. Αν ψηθεί λιγότερο θα είναι πιο μαστιχωτό το εσωτερικό. Αφήνετε το γλυκό να κρυώσει στο ταψί και το κόβετε σε 12 κομμάτια.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 15 Μαρτίου 2025

Του Αγίου Αγαπίου του μάρτυρος, είναι σήμερα Σάββατο 15 Μαρτίου 2025.Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζει ο Αγάπιος. Ανατολή ήλιου: 06:35…

14 Μαρτίου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία το Σάββατο 15 Μαρτίου 2025

Λευκωσία Λιασή Μαρία Στασίνου 36, Ακρόπολη Στρόβολος 22679696 Πέτρου Νικόλας Λεωφ. Σταυρού 29 Στρόβολος 22313838…

14 Μαρτίου, 2025

Αγία Νάπα: Τιμούν την 199η Επέτειο της Μάχης της Ελληνικής Επανάστασης στην Κύπρο

Ο Δήμος Αγίας Νάπας σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο «΄Αρωμα» Αγίας Νάπας - Φίλοι Πάρκου…

14 Μαρτίου, 2025

Ενίσχυση τουριστικών σχέσεων με Αίγυπτο και Κατάρ συζήτησε με πρέσβεις ο Υφ. Τουρισμού

Την ενίσχυση της τουριστικής συνεργασίας της Κύπρου με την Αίγυπτο και το Κατάρ συζήτησε ο…

14 Μαρτίου, 2025

Στις 30 Μαρτίου σε εφαρμογή η θερινή ώρα – Η ανακοίνωση του Υπουργείου

H περίοδος της Θερινής Ώρας για το 2025 θα αρχίσει η ώρα 03:00 το πρωί…

14 Μαρτίου, 2025

Ευρεία σύσκεψη για το θέμα της αναδιοργάνωσης της Αστυνομίας

Τις εξελίξεις που αφορούν στην αναδιοργάνωση της Αστυνομίας Κύπρου συζήτησε σήμερα ο Θεμιστός Αρναούτης, Αρχηγός…

14 Μαρτίου, 2025