Συνταγές

Μπρουσκέτες με σύκο και κατσικίσιο τυρί

Υλικά

  • 1 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα αποξηραμένα σύκα
  • 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1/3 φλ. τσαγιού χοντροκομμένα πορτοκάλια
  • 1 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1/3 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκάλι
  • 1/2 κ. γλ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
  • 1/4 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • Φέτες ψωμιού
  • 1/4 φλ. τσαγιού θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί
  • 5 κ. γλ. ψιλοκομμένα καρύδια

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε σε μία κατσαρόλα τα σύκα, τα πορτοκάλια, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το δενδρολίβανο και το μαύρο πιπέρι και αφήστε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι.

Βήμα 2

Αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε να βράσουν για ακόμη 5 λεπτά.

Βήμα 3

Προθερμάνετε το γκριλ.

Βήμα 4

Απλώστε πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού ενάμιση κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα του σύκου και ενάμιση κουταλάκι του γλυκού κατσικίσιο τυρί, τοποθετήστε σε ένα ταψί, πασπαλίστε με τα καρύδια και ψήστε για 2 λεπτά.

Βήμα 5

Απολαύστε τις μπρουσκέτες ζεστές.

Ροη Ειδησεων

Ρεκόρ η τιμή diesel που αγγίζει τα €2

Ιστορικό ψηλό κατέγραψε την Παρασκευή η μέση τιμή του πετρελαίου κίνησης, φτάνοντας το €1,997. Κυπριακός…

25 Σεπτεμβρίου, 2026

Παρουσίαση βιβλίου «Η προδομένη γενιά του ’74. Κύπρος, 50 χρόνια δίσεκτα. “Η Κύπρος δεν κείται μακράν”»

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας προσκαλεί το κοινό στην Παρουσίαση του βιβλίου «Η προδομένη γενιά…

25 Σεπτεμβρίου, 2026

Έρευνα δημοτών και επισκεπτών για τον Δήμο Παραλιμνίου – Δερύνειας: 87% ικανοποίηση από τις υπηρεσίες

Πρωτοφανώς υψηλά ποσοστά ικανοποίησης από τις υπηρεσίες και τη γενικότερη εικόνα του Δημάρχου, του Δημοτικού…

25 Σεπτεμβρίου, 2026

Γ.Καρούσος: «Η Ανόρθωση δεν ζητά ασυλία. Δεν ζητά χάρη»

Ο Πρόεδρος του Επαρχιακού Οργανισμού Αυτοδιοίκησης Αμμοχώστου Γιάννης Καρούσος, αναφέρθηκε σε ανάρτηση του για τον…

25 Σεπτεμβρίου, 2026

Ισχυρή έκρηξη σε κτήριο στην Πλάκα – Τραυματίστηκε περαστικός

Ισχυρή έκρηξη σημειώθηκε λίγο πριν τις 8:00 το πρωί σε διώροφο κτήριο στην οδό Λυσικράτους,…

25 Σεπτεμβρίου, 2026

ΠΑΡΑΛΙΜΝΙ: Τελέστηκαν τα εγκαίνια του νέου χώρου του Συνδέσμου «Φάρος Ζωής»

O Υπουργός Δικαιοσύνης και Δημοσίας Τάξεως κ. Κώστας Φυτιρής παρευρέθηκε χθες το απόγευμα στα εγκαίνια…

25 Σεπτεμβρίου, 2026