Συνταγές

Χοιρινή μπριζόλα μαγειρεμένη με βούτυρο και σκόρδο

Υλικά

  • 4 χοιρινές μπριζόλες
  • 1 κ. σ. φρεσκοκομμένο δεντρολίβανο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς και αλατοπιπερώστε τις χοιρινές μπριζόλες.

Βήμα 2

Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, το δεντρολίβανο και το σκόρδο και αφήστε στην άκρη.

Βήμα 3

Σε ένα τηγάνι που είναι ασφαλές για φούρνο, ζεστάνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το ελαιόλαδο και προσθέστε τις χοιρινές μπριζόλες. Σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν, για 4 λεπτά, αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για 4 λεπτά ακόμα. Αλείψτε τις χοιρινές μπριζόλες γενναιόδωρα με το μείγμα βουτύρου και σκόρδου.

Βήμα 4

Βάλτε το τηγάνι στο φούρνο και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν καλά οι μπριζόλες, για περίπου 10-12 λεπτά. Σερβίρετε με περισσότερο βούτυρο σκόρδου.

Ροη Ειδησεων

ΠΑΣΥΞΕ: Στο 80% – 85% η πληρότητα των ξενοδοχείων τον Ιούλιο

Μεταξύ 80%- 85% κυμαίνεται η πληρότητα των ξενοδοχείων τον Ιούλιο, δήλωσε στο ΚΥΠΕ ο Πρόεδρος…

18 Ιουλίου, 2025

Η ΕΕ υιοθέτησε 18ο πακέτο κυρώσεων κατά της Ρωσίας

Η Ευρωπαϊκή Ένωση ενέκρινε ένα νέο – το 18ο κατά σειρά – πακέτο κυρώσεων κατά…

18 Ιουλίου, 2025

Σοβαρά προβλήματα και καθυστερήσεις στην εξέταση εξασφάλισης άδειας οδήγησης

Η αναμονή για εξέταση για άδεια οδήγησης έχει φτάσει τους εφτά μήνες στη Λευκωσία, ενώ…

18 Ιουλίου, 2025

Επ.Αμμοχώστου: Καταζητείται ο 49χρονος Αντρέας Παναγιώτου (ΕΙΚΟΝΑ)

Η Αστυνομία καταζητεί τον Αντρέα Παναγιώτου, 49 ετών, από την επαρχία Λάρνακας, σχετικά με διερευνώμενα…

18 Ιουλίου, 2025

Σάλος στα σόσιαλ για το παράνομο ζευγάρι που αποκάλυψε η kiss cam στους Coldplay

Τον γύρο του Διαδικτύου κάνει βίντεο από συναυλία των Coldplay όπου η «kiss cam» αποκάλυψε…

18 Ιουλίου, 2025

Ξεκίνησαν οι εργασίες ασφαλτόστρωσης στο Φρέναρος

Ξεκίνησαν οι εργασίες ασφαλτόστρωσης από το Τμήμα Δημοσίων Έργων στη Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄, από…

18 Ιουλίου, 2025