Συνταγές

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με άρωμα βανίλιας

Υλικά

  • 1- 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο μαλακό
  • 1- 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ. γλ. κρέμα ταρτάρ
  • Για το frosting: 1-1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη, 3 κ. σ. βούτυρο λιωμένο, 1 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας, 1- 2 κ. σ. πλήρες γάλα, χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά), χρωματιστή ζάχαρη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μπολ χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, για 5-7 λεπτά, και προσθέστε τα αβγά και τη βανίλια, συνεχίζοντας το χτύπημα.

Βήμα 2

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα και την κρέμα ταρτάρ. Προσθέστε το μείγμα με το αλεύρι σταδιακά στο μείγμα της ζάχαρης ανακατεύοντας συνεχώς. Σκεπάστε και τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 3

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια απλώστε τη ζύμη. Κόψτε στα χριστουγεννιάτικα μπισκότα και τοποθετήστε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα. Ψήστε για 10-12 λεπτά.

Βήμα 4

Για το frosting, χτυπήστε τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο, τη βανίλια και αρκετό γάλα για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή. Εάν θέλετε, προσθέστε μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής. Κόψτε μια μικρή τρύπα στην άκρη μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής, μεταφέρετε το frosting στη σακούλα και διακοσμήστε τα μπισκότα σας. Εναλλακτικά μπορείτε να τα πασπαλίσετε απλώς με ζάχαρη άχνη ή χρωματιστή ζάχαρη.

Ροη Ειδησεων

Αυτό είναι το νέο Διοικητικό Συμβούλιο του Σωματείου Ε.Ν.Π.

Με το τέλος της Έκτακτης Εκλογικής Συνέλευσης του Σωματείου Ε.Ν.Π. που πραγματοποιήθηκε χθες 28/08/2025, ως…

29 Αυγούστου, 2025

Το Cyprus Street Soccer άρχισε στην Πλατεία Λευκόλλα στον Πρωταρά

Η Game On Marketing διοργανώνει το Cyprus Street Soccer 2x2 tournament για όλες τις ηλικίες…

29 Αυγούστου, 2025

Σύντομα κυκλοφορεί η «Ανθολογία Λαϊκών Ποιητών Αγίας Νάπας» του Δρ. Κωνσταντίνου Γιαγκουλλή

Στο τελικό στάδιο της εκτύπωσης βρίσκεται η «Ανθολογία Λαϊκών Ποιητών Αγίας Νάπας» του Δρ. Κωνσταντίνου…

29 Αυγούστου, 2025

Λάρνακα: Τους τσάκωσαν με διαρρηκτικά εργαλεία και χρυσαφικά

Μέλη της Αστυνομίας (ΟΠΕ Λάρνακας), ενώ βρίσκονταν σε μηχανοκίνητη περιπολία, ανέκοψαν σήμερα τα ξημερώματα, σε…

29 Αυγούστου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή 29 Αυγούστου

Της Αποτομής κεφαλής του Τιμίου Προδρόμου είναι σήμερα, Παρασκευή 29 Αυγούστου. Δεν υπάρχει κάποια γνωστή γιορτή…

28 Αυγούστου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Παρασκευή 29 Αυγούστου 2025

Λευκωσία Σπιρίτου Μαρία Λεωφ. Τσερίου 109Δ Στρόβολος 22320553 Καπούλα Χρυσούλλα Λεωφόρος Λάρνακος 57, Η-Ζ Αγλαντζιά…

28 Αυγούστου, 2025