Συνταγές

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με άρωμα βανίλιας

Υλικά

  • 1- 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο μαλακό
  • 1- 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ. γλ. κρέμα ταρτάρ
  • Για το frosting: 1-1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη, 3 κ. σ. βούτυρο λιωμένο, 1 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας, 1- 2 κ. σ. πλήρες γάλα, χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά), χρωματιστή ζάχαρη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μπολ χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, για 5-7 λεπτά, και προσθέστε τα αβγά και τη βανίλια, συνεχίζοντας το χτύπημα.

Βήμα 2

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα και την κρέμα ταρτάρ. Προσθέστε το μείγμα με το αλεύρι σταδιακά στο μείγμα της ζάχαρης ανακατεύοντας συνεχώς. Σκεπάστε και τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 3

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια απλώστε τη ζύμη. Κόψτε στα χριστουγεννιάτικα μπισκότα και τοποθετήστε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα. Ψήστε για 10-12 λεπτά.

Βήμα 4

Για το frosting, χτυπήστε τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο, τη βανίλια και αρκετό γάλα για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή. Εάν θέλετε, προσθέστε μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής. Κόψτε μια μικρή τρύπα στην άκρη μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής, μεταφέρετε το frosting στη σακούλα και διακοσμήστε τα μπισκότα σας. Εναλλακτικά μπορείτε να τα πασπαλίσετε απλώς με ζάχαρη άχνη ή χρωματιστή ζάχαρη.

Ροη Ειδησεων

Αύριο συμμετέχουμε στην πορεία Χριστοδούλας – Από την Δερύνεια στο μνημείο στη Σωτήρα

Πληροφορούμε το κοινό ότι η Πορεία Χριστοδούλας 2026 θα πραγματοποιηθεί το ερχόμενο Σάββατο 25 Απριλίου…

24 Απριλίου, 2026

Ανδρέας Γρηγορίου: Καμία άνιση μεταχείριση των κτηνοτρόφων – Υποχρεωτική η θανάτωση σε κρούσματα

Ο γενικός διευθυντής του υπουργείου Γεωργίας Ανδρέας Γρηγορίου, απέρριψε κατηγορηματικά τα περί άνισης μεταχείρισης κτηνοτρόφων…

24 Απριλίου, 2026

Τραμπ: Παράταση τριών εβδομάδων στην εκεχειρία Ισραήλ-Λιβάνου

Στο «μικροσκόπιο» των εξελίξεων στη Μέση Ανατολή βρίσκεται η πρωτοβουλία των ΗΠΑ, με τον Ντόναλντ…

24 Απριλίου, 2026

ΕΙΚΟΝΕΣ: Στην Μαρίνα Αγίας Νάπας Ούρσουλα, Ζελένσκι, Μελόνι και Ευρωπαίοι ηγέτες

Mε διαβούλευση για το νέο Πολυετές Δημοσιονομικό Πλαίσιο (ΠΔΠ), και συνεδρία των αρχηγών κρατών ή…

24 Απριλίου, 2026

Πνίγεται ξανά στην σκόνη η Κύπρος – Πότε υποχωρεί

Ασθενής χαμηλή πίεση επηρεάζει την περιοχή. Στην ατμόσφαιρα θα παρατηρείται κατά διαστήματα μέχρι την Κυριακή,…

24 Απριλίου, 2026

Αποχώρησαν από τη Ριζοελιά οι κτηνοτρόφοι – Κανονικά στην κυκλοφορία ο δρόμος

Μετά την χθεσινή διαμαρτυρία των κτηνοτρόφων στο σημείο του κυκλικού κόμβου της Ριζοελιάς, οι διαμαρτυρόμενοι…

24 Απριλίου, 2026