Συνταγές

Εύκολη κοτόπιτα

Πεντανόστιμο σνακ για το σχολείο ή το γραφείο

Υλικά

  • 1 συσκευασία ζύμη για πίτα
  • 1/3 φλ. τσαγιού βούτυρο
  • 1/3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι
  • 1/4 κ. γλ. πιπέρι
  • 1 3/4 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
  • 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
  • 2 1/2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο σε τρίμματα
  • 2 φλ. τσαγιού ανάμεικτα λαχανικά της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς και τοποθετήστε το φύλλο πίτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε ένα ταψί.

Βήμα 2

Σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 3

Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4

Σταδιακά ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου και το γάλα, μαγειρεύοντας και ανακατεύοντας μέχρι να αφρατέψουν και να πήξουν.

Βήμα 5

Ανακατέψτε στο μείγμα το κοτόπουλο και τα ανάμεικτα λαχανικά και αποσύρετε από τη φωτιά.

Βήμα 6

Ρίξτε το μείγμα κοτόπουλου στο ταψί και καλύψτε με ακόμη ένα φύλλο από τη ζύμη για πίτες.

Βήμα 7

Χαράξτε το φύλλο και ψήστε για 30 με 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κρούστα.

Βήμα 8

Αφήστε να σταθεί 5 λεπτά πριν σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη 11 Ιουνίου 2025

Λευκωσία Σπιρίτου Μαρία Λεωφ. Τσερίου 109Δ Στρόβολος 22320553 Καπούλα Χρυσούλλα Λεωφόρος Λάρνακος 57, Η-Ζ Αγλαντζιά…

10 Ιουνίου, 2025

Με κυπριακούς χορούς, τραγούδια και διαγωνισμό λαϊκής ποίησης ολοκληρώθηκαν οι εκδηλώσεις Κατακλυσμού Αγίας Νάπας

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν το βράδυ της Δευτέρας, οι τριήμερες εορταστικές εκδηλώσεις του Κατακλυσμού, της…

10 Ιουνίου, 2025

Τρεις κλoπές καταγγέλθηκαν κατά το τριήμερο του Κατακλυσμού σε παραλία στον Πρωταρά

Τρεις περιπτώσεις κλοπής προσωπικής περιουσίας καταγγέλθηκαν κατά το τριήμερο του Κατακλυσμού, σε πολυσύχναστη παραλία του…

10 Ιουνίου, 2025

Παρουσιάζεται την Τετάρτη στους ενδιαφερόμενους το e-kalathi

Το Υπουργείο Εμπορίου είναι έτοιμο να παρουσιάσει την Τετάρτη στους ενδιαφερόμενους το e-kalathi, δήλωσε την…

10 Ιουνίου, 2025

Στάθης Αγγελόπουλος: Ποινική δίωξη στον τραγουδιστή για ενδοοικογενειακή σωματική βλάβη

Στην άσκηση ποινικής δίωξης για το αδίκημα της ενδοοικογενειακής σωματικής βλάβης σε βάρος του τραγουδιστή…

10 Ιουνίου, 2025

Ανδριάνα Παναγιώτου – Δήμος Περπερίδης: Οι πρώην παίκτες του «Power of Love» παντρεύτηκαν με κουμπάρα την Κατερίνα Καραβάτου

Τη σχέση τους επισημοποίησαν η Ανδριάνα Παναγιώτου και ο Δήμος Περπερίδης, οι οποίοι παντρεύτηκαν την…

10 Ιουνίου, 2025