Συνταγές

Εύκολη σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια και μπρόκολο

Υλικά για 4 άτομα

  • 225 γρ. ζυμαρικά (βρασμένα)
  • 425 γρ. ρεβίθια (βρασμένα)
  • 150 γρ. μπρόκολο (βρασμένο)
  • 60 γρ. καρότα (τριμμένα)
  • 75 γρ. κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 10 γρ. μαϊντανό
  • 300 γρ. ντοματίνια
  • 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
  • 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
  • 1 κ. γλ. ρίγανη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετείστε τα ζυμαρικά, τα ρεβίθια, τα ντοματίνια, το μπρόκολο, τα καρότα, το κόκκινο κρεμμύδι και το μαϊντανό.
  2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το λάδι, με το κόκκινο κρασί, το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Τοποθετείστε το ντρέσινγκ της σαλάτας στο μπολ με τα ζυμαρικά και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά μέχρι να πάει παντού.
  4. Τοποθετείστε στο ψυγείο να κρυώσει. Σερβίρετε τη σαλάτα ζυμαρικών δροσερή.

Ροη Ειδησεων

Το Erasmus Festival 2026 πάει στον Δήμο Παραλιμνίου – Δερύνειας!

Οι Ημέρες Erasmus γιορτάζουν 10 χρόνια και ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας ανεβάζει ρυθμό! Το…

13 Οκτωβρίου, 2026

ΦΡΕΝΑΡΟΣ: Αιμοδοσία εις μνήμην Μαίρης Λιοτατή

Η οικογένεια της Μαίρης Λιοτατή, διοργανώνει την 6η Αιμοδοσία την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου 2026 από…

13 Οκτωβρίου, 2026

ΤΕΜΠΗ: Συγκλονίζουν οι καταθέσεις των γονιών του Κυπριανού

Με τις συγκλονιστικές καταθέσεις των γονέων του 23χρονου Κυπριανού Παπαϊωάννου, ο οποίος έχασε τη ζωή…

13 Οκτωβρίου, 2026

Tέσσερεις τακτικοί επισκέπτες από το Ηνωμένο Βασίλειο τιμήθηκαν με το έμβλημα «Πρέσβης Τουρισμού» της Αγίας Νάπας

Σε λιτή τελετή, η οποία πραγματοποιήθηκε σήμερα, Τρίτη 13 Οκτωβρίου 2026, στο χώρο υποδοχής του…

13 Οκτωβρίου, 2026

Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας: Δέχεται αιτήσεις για σχολικό τροχονόμο

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας δέχεται αιτήσεις από ενδιαφερόμενα άτομα για πρόσληψη ενός έκτακτου ωρομίσθιου…

13 Οκτωβρίου, 2026

Χαμηλό βαρομετρικό επηρεάζει την Κύπρο

Βαρομετρικό χαμηλό αναμένεται να επηρεάσει την περιοχή από το απόγευμα της Τετάρτης. Το απόγευμα ο…

13 Οκτωβρίου, 2026