Συνταγές

Εύκολο γλυκό με βάση από μπισκότα και κρέμα λάιμ

Υλικά

  • 2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα μπισκότα
  • 1/3 φλ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο
  • 4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 1 κ. γλ. εκχύλισμα καρύδας
  • 1 συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακό
  • 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
  • 1/2 φλ. τσαγιού χυμό λάιμ
  • 1/4 φλ. τσαγιού γλυκιά τεμαχισμένη καρύδα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα θρυμματισμένα μπισκότα και το βούτυρο και στρώστε το μείγμα σε ένα μικρό ταψάκι.

Βήμα 2

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα μέχρι να αρχίσει να σφίγγει και προσθέστε την ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο.

Βήμα 3

Τοποθετήστε το τυρί κρέμα σε ένα σκεύος και ανακατέψτε με το χυμό λάιμ και το συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 4

Προσθέστε δύο φλυτζάνια του τσαγιού από την σαντιγί στο μείγμα του τυριού ανακατεύοντας με αργές και απαλές κινήσεις.

Βήμα 5

Απλώστε την κρέμα στην επιφάνεια με τα μπισκότα και από πάνω τοποθετήστε την υπόλοιπη σαντιγί.

Βήμα 6

Πασπαλίστε με την καρύδα και τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες πριν σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Κυριακή 12 Οκτωβρίου

Των Αγίων Ανδρομάχης και Ανδρομάχου, Αγίου Συμεών του Νέου θεολόγου, Αγίου Βαλαντίου ασκητού εν Κύπρω…

11 Οκτωβρίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 11 Οκτωβρίου

Του Φιλίππου εκ των επτά διακόνων του εν Τράλλεσιν, των Οσίων Ζηναΐδος και της Φιλονίλλης…

10 Οκτωβρίου, 2025

Το Νόμπελ Ειρήνης για το 2025 απονεμήθηκε στη Μαρία Κορίνα Ματσάδο από τη Βενεζουέλα

Στη Μαρία Κορίνα Ματσάντο από τη Βενεζουέλα αποφάσισε να απονείμει η νορβηγική επιτροπή το φετινό…

10 Οκτωβρίου, 2025

Γιώργος Κάρουλλας: Ζητά την δημιουργία Μόνιμου Πολυθεματικού Χώρου «Συναπάντημα Προσφύγων» στην Άχνα

Επιστολή στην Υπουργό Παιδείας, Αθλητισμού και Νεολαίας καθώς και στον Πρόεδρο της Δημοκρατίας με στόχο…

10 Οκτωβρίου, 2025

Εγκαίνια του Αρχαιολογικού Χώρου “Νησιά” στον Πρωταρά

Το Υφυπουργείο Πολιτισμού, το Τμήμα Αρχαιοτήτων και ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας σας προσκαλούν στην…

10 Οκτωβρίου, 2025

Κύπρος: Το 75% των νέων αισθάνεται διαρκή πίεση και στρες

Το 86% των νέων στην Κύπρο αναφέρει υψηλά επίπεδα άγχους και αβεβαιότητας για το μέλλον,…

10 Οκτωβρίου, 2025