Εύκολο τιραμισού χωρίς αβγά

Υλικά

• 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
• 2 κ. σ. ζάχαρη άχνη
• 500 ml κρέμα γάλακτος
• 30 σαβαγιάρ
• 250 ml κρύο εσπρέσο (σε υγρή μορφή)
• 4 κ. σ. σκόνη κακάο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε το τυρί μασκαρπόνε σε ένα μπολ μαζί με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Βήμα 2

Χτυπήστε με μίξερ χειρός μέχρι να γίνει αφράτο και απαλό.

Βήμα 3

Προσθέστε την κρέμα, χτυπήστε ξανά και σταματήστε όταν το μείγμα σας γίνει αέρινο.

Βήμα 4

Βυθίστε τα σαβαγιάρ στον εσπρέσο, ένα τη φορά, και τοποθετήστε σε ένα γυάλινο πιρέξ το ένα δίπλα στο άλλο.

Βήμα 5

Καλύψτε με τη μισή κρέμα μασκαρπόνε και απλώστε ομοιόμορφα.

Βήμα 6

Γαρνίρετε με σκόνη κακάο, στρώστε τη δεύτερη στρώση από τα σαβαγιάρ και καλύψτε με την υπόλοιπη κρέμα μασκαρπόνε.

Βήμα 7

Τοποθετήστε στο ψυγείο για 3 ώρες πριν το σερβίρισμα.

Βήμα 8

Γαρνίρετε με σκόνη κακάο πριν το σερβίρετε.