Εορταστικές τρούφες

Υλικά

• 650 γρ. τετράγωνα μπισκότα
• 200 γρ. κακάο
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη
• 3 αβγά
• 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
• 1 φλ. τσαγιού κονιάκ
• 2 πλάκες βουτύρου
• 2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια
• Τρούφα, ινδοκάρυδο ή σκόνη κακάο για επικάλυψη

Εκτέλεση

1. Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Πλάστε σε μπαλίτσες- μπουκίτσες.
4. Περάστε κάθε τρούφα από την επικάλυψη της αρεσκείας σας.
5. Τοποθετήστε στο ψυγείο και απολαύστε κρύες. Διατηρούνται για περίπου 3 ημέρες σε αεροστεγή συσκευασία. Εναλλακτικά, καταψύξτε και καταναλώστε μέσα σε ένα μήνα.