Βήμα 1
Αφαιρέστε τις σκληρές άκρες των σπαραγγιών και μαγειρέψτε τα σπαράγγια στον ατμό για 5 λεπτά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και σουρώστε καλά.
Βήμα 2
Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αβγά με το γάλα, προσθέστε το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 3
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαραθεί και στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 4
Προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί τελείως. Ρίξτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα αβγά στο τηγάνι και ανακατέψτε.
Βήμα 5
Πασπαλίστε από πάνω με την μοτσαρέλα, διακοσμήστε με τα σπαράγγια και το βασιλικό και ψήστε για 10 με 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
Των Αγίων Θεοχάρους και Αποστόλου των αυτάδελφων, του Οσίου Αρσενίου του Μεγάλου, του Αποστόλου Ιωάννου…
Το κέφι στο 15ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Φράουλας κορυφώνεται με τη ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΥΛΙΑ! ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΣΑΛΙΚΗΣ &…
Το πανηγύρι του Κατακλυσμού στο Βαρώσι γινόταν στην ακροθαλασσιά. Στις αρχές του προηγούμενου αιώνα γινόταν…
Σε εξάρθρωση σπείρας που κατάρτιζε πλαστά ενοικιαστήρια και τα προμήθευε σε άλλα πρόσωπα, προχώρησε η…
Ο Δήμος Αμμοχώστου σας προσκαλεί στην εκδήλωση «Πηλός και Μνήμη» – Τιμή στον Δάσκαλο Αντρέα…
Η Κύπρος κατέγραψε το υψηλότερο ποσοστό υπερπληρότητας φυλακών στην Ευρωπαϊκή Ένωση το 2024, σύμφωνα με…