Φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και τζίντζερ

Υλικά για 3 άτομα

Εκτέλεση

• 6 φτερούγες κοτόπουλου

• 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 5 κουταλιές της σούπας μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, κομμένη σε φέτες
• 1-2 τεμάχια τζίντζερ, τριμμένο
• 4-5 κλαδιά θυμάρι

1. Ανακατεύετε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ για να δημιουργήσετε μια κολλώδη σάλτσα.
2. Τοποθετείτε τις φτερούγες κοτόπουλου σε μία στρώση σε ένα φαρδύ, ρηχό ταψί.
3. Ρίχνετε τη μαρινάδα πάνω από το κοτόπουλο, καλύπτετε με διαφανή μεμβράνη και τοποθετείτε στο ψυγείο για να μαριναριστεί για 24 ώρες.
4. Ζεσταίνετε το μπάρμπεκιου ή το τηγάνι.
5. Ψήνετε τις φτερούγες για 15-20 λεπτά, γυρνώντας τις συχνά. Σερβίρετε με ρύζι.

Για τη μαρινάδα