Συνταγές

Γεμιστές πιπεριές σε μεξικάνικο στυλ

Υλικά

  • 3 μεγάλες χρωματιστές πιπεριές
  • 500 γρ. βρασμένο αρωματικό ρύζι με λάιμ και κόλιανδρο
  • 400 γρ. μαύρα φασόλια (από κονσέρβα)
  • 6 φέτες τυρί τσένταρ
  • 150 γρ. γκουακαμόλε
  • Αλάτι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Βήμα 2

Καθαρίστε τις πιπεριές, κόψτε στη μέση κάθετα, αλατίστε και ψήστε στο φούρνο για 20 λεπτά.

Βήμα 3

Ανακατέψτε το ρύζι με τα φασόλια και γεμίστε τις πιπεριές.

Βήμα 4

Καλύψτε με μία φέτα τσένταρ και ψήστε για περισσότερο από 10- 15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Βήμα 5

Γαρνίρετε με μία κουταλιά γκουακαμόλε και σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Εντυπωσιακές εικόνες από το πλοίο «Κερύνεια – Ελευθερία»

Από τη θάλασσα του Πρωταρά, το «Κερύνεια – Ελευθερία» συμμετείχε στη μεγαλειώδη τελετή υποδοχής της…

15 Σεπτεμβρίου, 2026

Αποκοπή νερού στην περιοχή Πρωταρά

Ο Επαρχιακός Οργανισμός Αυτοδιοίκησης Αμμοχώστου ενημερώνει το κοινό ότι από τη Δευτέρα 14 Σεπτεμβρίου 2026…

15 Σεπτεμβρίου, 2026

Άνοιξαν θέσεις εργασίας στον ΕΟΑ Αμμοχώστου

Ο Επαρχιακός Οργανισμός Αυτοδιοίκησης Αμμοχώστου (ΕΟΑΑ) δέχεται αιτήσεις για την πλήρωση των πιο κάτω κενών…

15 Σεπτεμβρίου, 2026

ΛΙΟΠΕΤΡΙ: Απόλαυσαν δωρεάν ψάρι και θαλασσινές γεύσεις στο 1ο Φεστιβάλ Ψαριού (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το 1ο Φεστιβάλ Ψαριού - «Γιορτή του Ψαρά και του Ποταμού…

15 Σεπτεμβρίου, 2026

Δωρεάν πιλάτες με θέα την πρώτη Ανατολή της Ευρώπης

SUNRISE PILATES ΣΤΟ ΣΗΜΕΙΟ ΘΕΑΣΗΣ ΤΗΣ ΠΡΩΤΗΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ την Κυριακή 20 Σεπτεμβρίου 2026 στις 6π.μ. στο…

15 Σεπτεμβρίου, 2026

Συνεργασία για τη δημιουργία νέων πολιτιστικών εκθέσεων στον Δήμο Παραλιμνίου–Δερύνειας

Στο πλαίσιο της συστηματικής προσπάθειας για ανάδειξη και προβολή του πλούσιου πολιτιστικού αποθέματος της περιοχής,…

15 Σεπτεμβρίου, 2026