Συνταγές

Γεμιστό ψωμί με λιωμένο τυρί και μανιτάρια

Υλικά για 4 άτομα

Για τα μανιτάρια

  • 340 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι

Για το ψωμί

  • 1 καρβέλι με προζύμι τεμαχισμένο σε κυβάκια
  • 340 γραμμάρια τυρί για τόστ κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού παπαρουνόσπορο

Εκτέλεση

Για τα μανιτάρια

  1. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια εστία και ρίχνετε το βούτυρο. Μόλις το βούτυρο λιώσει, προσθέτετε τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να βγάζουν τα υγρά τους. Προσθέστε το θυμάρι και συνεχίστε το μαγείρεμα άλλα 2-3 λεπτά.
  2. Αφαιρέστε το τηγάνι από την εστία και αφήστε στην άκρη να κρυώσει.

Για το ψωμί

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόβετε το ψωμί κατά μήκος και κατά πλάτος, χωρίς να το κόψετε μέχρι κάτω.
  2. Τοποθετείτε το ψωμί σε φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί.
  3. Βάζετε φέτες τυριού ανάμεσα στα κενά που έχετε κόψει το ψωμί. Ανάμεσα στα τυριά τοποθετείτε και τα μανιτάρια. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να βάλετε τα μανιτάρια μέσα στο καρβέλι.
  4. Ανακατέψτε το βούτυρο, το κρεμμύδι και παπαρουνόσπορο. Περιχύνετε πάνω από το ψωμί. Τυλίγετε το ψωμί σε αλουμινόχαρτο.
  5. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Ξετυλίγετε το ψωμί και ψήνετε άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.

Ροη Ειδησεων

Στη Ριζοελιά o Υπουργός Δικαιοσύνης – Απειλούν με κλιμάκωση οι κτηνοτρόφοι

Στη Ριζοελιά βρέθηκε ο Υπουργός Δικαιοσύνης Κωνσταντίνος Φυτιρής όπου μίλησε με τους κτηνοτρόφους. Ο κ.…

23 Απριλίου, 2026

Αγία Νάπα: Διάλεξη ΕΒΕΑ-ΤΕ.ΠΑ.Κ για την Τεχνητή Νοημοσύνη στον Τουρισμό

Διάλεξη με τίτλο «Τεχνητή Νοημοσύνη στον Τουρισμό: Ψηφιακός Μετασχηματισμός, Σύγχρονες Εφαρμογές και Προοπτικές Ανάπτυξης» θα…

23 Απριλίου, 2026

Στο Προεδρικό ο Πρόεδρος Λιθουανίας – Κατ’ ιδίαν συνάντηση με Χριστοδουλίδη

Στο Προεδρικό Μέγαρο αφίχθηκε στις 1000 ο Πρόεδρος της Λιθουανίας, Γκιτάνας Ναουσέντα, για συνάντηση με…

23 Απριλίου, 2026

Μετωπική σύγκρουση τρένων στη Δανία με πολλούς τραυματίες

Αρκετοί άνθρωποι τραυματίστηκαν σήμερα το πρωί μετά από τη μετωπική σύγκρουση δύο τρένων στη Δανία,…

23 Απριλίου, 2026

Μεγάλη γιορτή για την Ορθοδοξία: Τιμάται ο Άγιος Γεώργιος ο Μεγαλομάρτυρας και Τροπαιοφόρος

Σήμερα Πέμπτη 23 Απριλίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη των: Αγίου Γεωργίου του…

23 Απριλίου, 2026

Ενίσχυση τουριστικών σχέσεων με Σερβία από τον Δήμο Παραλιμνίου – Δερύνειας

Συνάντηση με τουριστικούς πράκτορες από τη Σερβία πραγματοποίησε ο Δήμαρχος Παραλιμνίου - Δερύνειας κ. Γιώργος…

23 Απριλίου, 2026