Συνταγές

Γκασπάτσο από πεπόνι

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 πεπόνι (αργίτικο)
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
  • 1 πορτοκάλι βιολογικής καλλιέργειας
  • μαύρο πιπέρι θρυμματισμένο
  • προσούτο

Εκτέλεση

  1. Κόβετε το πεπόνι στα δύο, αφαιρείτε τους σπόρους και τη σάρκα του.
  2. Το λιώνετε στο μίξερ και προσθέτετε μερικά παγάκια.
  3. Φυλάτε στο ψυγείο. Παίρνετε το ξύσμα από το πορτοκάλι και το στύβετε για να πάρετε το χυμό. Σε μία γαβάθα, ανακατεύετε το μέλι, τον χυμό πορτοκαλιού και τους θρυμματισμένους κόκκους πιπεριού.
  4. Προσθέτετε και τον πουρέ του πεπονιού και μοιράζετε το γκασπάτσο σε 4 ποτήρια.
  5. Διακοσμείτε με προσούτο και μερικά ξύσματα πορτοκαλιού.  Σερβίρονται παγωμένα.

Ροη Ειδησεων

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή 8 Ιουνίου 2025

Λευκωσία Ακριτίδης Μιχαήλ Λεωφ. Τζών Κέννεντυ 70Α Παλλουριώτισσα 22316123 Περίσσιου Βασιλική Λεωφ. Κέννεντυ 72, Λευκωσία…

7 Ιουνίου, 2025

ΔΕΡΥΝΕΙΑ: Ξεπέρασε τους 15 χιλιάδες επισκέπτες το 14ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Φράουλας

Με πολύ μεγάλη επιτυχία και τεράστιο αριθμό επισκεπτών, που φαίνεται να ξεπέρασαν τους δεκαπέντε χιλιάδες,…

7 Ιουνίου, 2025

ΑΓΙΑ ΝΑΠΑ: 24χρονος εγκλωβίστηκε σε βράχο

Επιχείρηση διάσωσης 24χρονου από το Ηνωμένο Βασίλειο στήθηκε το μεσημέρι της Παρασκευής από την Πυροσβεστική,…

7 Ιουνίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 7 Ιουνίου

Της Αγίας Ζηναΐδος, του Αγίου Παναγή, και της Οσίας Σεβαστιανής είναι σήμερα, Σάββατο 7 Ιουνίου.Ζηναΐς,…

6 Ιουνίου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία το Σάββατο 7 Ιουνίου 2025

Λευκωσία Τριανταφύλλου Φραγκίσκος Μάριος Προδρόμου 24 Έγκωμη 22332315 Κίτσα Μαρίνα Λεωφ. Κυρ. Μάτση 21Γ &…

6 Ιουνίου, 2025

Δωρεάν χώροι στάθμευσης στον Πρωταρά κατά τις εκδηλώσεις του Κατακλυσμού

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ενημερώνει ότι κατά τις εκδηλώσεις του Κατακλυσμού (7 και 8…

6 Ιουνίου, 2025