Για το μπάρμπεκιου έχουν γραφτεί , το κυνήγι του σωστά ψημένου κρέατος είναι ωστόσο ανεξάντλητο.
Και ο αμερικανός και τηλεοπτική διασημότητα Bobby Flay έχει επίσης κάτι σημαντικό να πει στον τομέα.
Όπως γράφει στον του «Barbecue Addiction» λοιπόν, πρέπει να βγάζουμε το κρέας (και το ψάρι) από τη φωτιά αρκετά δευτερόλεπτα πριν «γίνει». Κι αυτό γιατί το καυτό κρέας συνεχίζει να μαγειρεύεται ακόμα και όταν ξεκουράζεται.
Λέει επίσης πως καλό είναι να χρησιμοποιούμε σπάτουλα μαγειρικής για να γυρίζουμε το κρέας στη σχάρα, καθώς το τσίμπημα το κάνει να βγάζει όλους τους χυμούς του. Κι έτσι στεγνώνει…
Έναν 13χρονο που οδηγούσε με συνεπιβάτες την 22χρονη αδελφή του και βρέφος 9 μηνών, εντόπισαν…
Το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αμμοχώστου (ΕΒΕΑ) και το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Πειραιώς (ΕΒΕΠ),…
Την Πέμπτη καταγράφηκε η ψηλότερη συνολική μέγιστη ζήτηση σε ηλεκτρικό ρεύμα για την φετινή καλοκαιρινή…
Η Αστυνομία ζητά πληροφορίες που μπορούν να βοηθήσουν στον εντοπισμό του ΟΜΗΡΟΥ ΦΑΝΗ, 40 ετών,…
Θύμα της τεχνητής νοημοσύνης έπεσε ο Πρόεδρος Χριστοδουλίδης. Σύμφωνα με ανάρτηση του Κυβερνητικού Εκπρόσωπου, τις…
Τελείται την Κυριακή 29 Ιουνίου στην Εκκλησία Αγίου Δημητρίου Παραλιμνίου το δέκατο τέταρτο ετήσιο μνημόσυνο…