Ιταλική πίτσα με πεπερόνι

Υλικά

• 1 συσκευασία ζύμη για
• 200 γρ.
• 12 φέτες πεπερόνι
• Για τη σάλτσα:
• 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
• 2 κ.σ. πελτές
• 1 κ.γ. θυμάρι
• 1 κ.σ. φύλλα βασιλικού
• 1 κ.σ. λάδι
• Αλάτι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα ντοματάκια (χωρίς τα υγρά τους) μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Βήμα 3

Απλώνουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο ταψί. Αλείφουμε την επιφάνεια με τη σάλτσα ντομάτας και ρίχνουμε πάνω τη μοτσαρέλα, να απλωθεί παντού. Σκορπίζουμε γύρω γύρω και τις φέτες πεπερόνι.

Βήμα 4

Ψήνουμε στις αντιστάσεις για περίπου 2ο λεπτά, στην τελευταία σχάρα του φούρνου.