Βήμα 1
Τρίβουμε το φιλέτο με το χοντρό αλάτι και τη ζάχαρη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 24 ώρες, αλλάζοντάς το πλευρά κάθε 5-6 ώρες. Βγάζουμε το φιλέτο ξιφία από τη σαλαμούρα, το πλένουμε πολύ καλά με τρεχούμενο νερό και το σκουπίζουμε.
Βήμα 2
Βάζουμε το φιλέτο σε ένα πυρέξ μαζί με τα λαχανικά, το λεμόνι και τα αρωματικά και τα αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου δύο ημέρες (το ανώτερο για 60 ώρες) μέχρι να μαριναριστούν όλα μαζί.
Βήμα 3
Σερβίρουμε τον ξιφία κρύο κομμένο σε λεπτές φέτες με μια επιλογή από λαχανικά πασπαλισμένα με λαδολέμονο.
Τις πρώτες της δηλώσεις μετά την επίσημη κυκλοφορία του τραγουδιού με το οποίο θα εκπροσωπήσει…
Τη δημιουργία Ακτοφυλακής, η οποία θα είναι ανεξάρτητη από την Αστυνομία, προανήγγειλε ο Υπουργός Δικαιοσύνης…
Την υποχρέωση της Κυπριακής Δημοκρατίας να τηρήσει τη σύμβαση που υπέγραψε για τη μεταφορά καταδίκων…
Μια νέα μελέτη με τη συμμετοχή πάνω από 50.000 παιδιών στις ΗΠΑ διαπίστωσε ότι τέσσερις…
Πρόταση για τη διεξαγωγή πρόωρων «βουλευτικών εκλογών» στις 26 Απριλίου κατέθεσε το Ρεπουμπλικανικό Τουρκικό Κόμμα…
Πενήντα τρεις μετανάστες, μεταξύ των οποίων δύο μωρά, έχασαν τη ζωή τους ή αγνοούνται μετά…