Συνταγές

Καρυδόπιτα με ταχίνι

Υλικά

  • 1 ½  φλ. τσαγιού καρυδόψιχα
  • 2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
  • ½ φλ. τσαγιού σταφίδες ξανθές
  • ½ φλ. τσαγιού σταφίδες μαύρες
  • 1 φλ. τσαγιού τρούφα σοκολάτας
  • 250 γρ. κουβερτούρα
  • 1 ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • ¾  φλ. τσαγιού ταχίνι
  • 2 φλ. τσαγιού μαλακό αλεύρι
  • 2 φλ. τσαγιού σκληρό αλεύρι
  • 3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ. γλ. σόδα
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μίξερ χτυπήστε τη ζάχαρη με το ταχίνι μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.

Βήμα 2

Προσθέστε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από την κουβερτούρα) και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3

Αλευρώστε μια φόρμα του κέικ ή ένα ταψί, αδειάστε το μείγμα και ψήστε στους 160 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

Βήμα 4

Αφήστε την καρυδόπιτα να κρυώσει, λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και καλύψτε από πάνω.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τετάρτη 6 Μαΐου

Του Οσίου Σεραφείμ ασκήσαντος εν τω όρει Δομβούς, Προφήτου Ιώβ, είναι σήμερα Tετάρτη 6 Μαΐου.Τα ονόματα…

5 Μαΐου, 2026

Πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη ετήσια πανδημοτική συγκέντρωση στο Δημοτικό Διαμέρισμα Φρενάρους

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 28 Απριλίου 2026 η καθιερωμένη ετήσια πανδημοτική συγκέντρωση στο Δημοτικό…

5 Μαΐου, 2026

Αυτός ο δρόμος κλείνει λόγω εργασιών στο Παραλίμνι (ΧΑΡΤΗΣ)

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας ενημερώνει ότι στο πλαίσιο εκτέλεσης εργασιών, τμήμα της οδού Γρίβα…

5 Μαΐου, 2026

Στην Κύπρο η μεγαλύτερη μείωση στις τιμές ηλεκτρισμού το β΄ εξάμηνο του 2025

Πτωτική πορεία καταγράφουν οι τιμές ηλεκτρικής ενέργειας για τα νοικοκυριά στην Κύπρο, παρά τη γενική…

5 Μαΐου, 2026

Έκθεση Κεραμικής «Μυρωδιές Αμμοχώστου» στο Δημοτικό Μουσείο «THALASSA» Αγίας Νάπας

Στο πλαίσιο της αναβίωσης της ιστορικής Εορτής του Πορτοκαλιού Αμμοχώστου - Αγία Νάπα, παρουσιάζεται στον…

5 Μαΐου, 2026

Μηδενικός ο κίνδυνος για κρούσμα χανταϊού στην Κύπρο

Στην Κύπρο δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας από πιθανό κρούσμα χανταϊού, καθώς «ποτέ δεν έχει εντοπιστεί…

5 Μαΐου, 2026