Συνταγές

Καρυδόπιτα με ταχίνι

Υλικά

  • 1 ½  φλ. τσαγιού καρυδόψιχα
  • 2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
  • ½ φλ. τσαγιού σταφίδες ξανθές
  • ½ φλ. τσαγιού σταφίδες μαύρες
  • 1 φλ. τσαγιού τρούφα σοκολάτας
  • 250 γρ. κουβερτούρα
  • 1 ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • ¾  φλ. τσαγιού ταχίνι
  • 2 φλ. τσαγιού μαλακό αλεύρι
  • 2 φλ. τσαγιού σκληρό αλεύρι
  • 3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ. γλ. σόδα
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μίξερ χτυπήστε τη ζάχαρη με το ταχίνι μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.

Βήμα 2

Προσθέστε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από την κουβερτούρα) και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3

Αλευρώστε μια φόρμα του κέικ ή ένα ταψί, αδειάστε το μείγμα και ψήστε στους 160 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

Βήμα 4

Αφήστε την καρυδόπιτα να κρυώσει, λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και καλύψτε από πάνω.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τετάρτη 12 Νοεμβρίου

Σήμερα, Τετάρτη 12 Νοεμβρίου του Ιωάννου αρχιεπισκόπου Αλεξανδρείας και Λέοντος πατριάρχου Κωνσταντινουπόλεως, Μαρτύρων Αντωνίου Γερμανού και…

11 Νοεμβρίου, 2025

Άρχισε η πώληση Χριστουγεννιάτικων δέντρων από το Τμήμα Δασών

Το Τμήμα Δασών του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος πληροφορεί το κοινό ότι από…

11 Νοεμβρίου, 2025

Τούνη μετά την έναρξη της δίκης: Είχαν το θράσος να δηλώσουν πως εκείνοι είναι τα “θύματα”

Μετά την έναρξη της δίκης για την υπόθεση revenge porn με θύμα την ίδια, η…

11 Νοεμβρίου, 2025

Δασάκι Άχνας: Οι πρώτες μέρες της εισβολής μέσα από τα μάτια των κατοίκων (ΒΙΝΤΕΟ)

Το ντοκιμαντέρ του κινηματογραφιστή Κωνσταντίνου Κουμή, το οποίο δημιουργήθηκε μετά από προτροπή του Δημοτικού Διαμερίσματος…

11 Νοεμβρίου, 2025

Επ.Αμμοχώστου: Ο πρώτος προορισμός στην Κύπρο με ψηφιακό βοηθό (AI Chat Bot)

Η επαρχία Αμμοχώστου γίνεται ο πρώτος τουριστικός προορισμός στην Κύπρο με ευφυή ψηφιακό βοηθό τεχνητής…

11 Νοεμβρίου, 2025

Συγκίνηση στην εκδήλωση για τα 70 χρόνια από την εναρξη του Αγώνα της ΕΟΚΑ

Εκδήλωση αφιερωμένη στα 70 χρόνια από την εναρξη του Εθνικοαπελευθερωτικού Αγώνα της ΕΟΚΑ 1955-59 πραγματοποιήθηκε…

11 Νοεμβρίου, 2025