Συνταγές

Καρυδόπιτα με ταχίνι

Υλικά

  • 1 ½  φλ. τσαγιού καρυδόψιχα
  • 2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
  • ½ φλ. τσαγιού σταφίδες ξανθές
  • ½ φλ. τσαγιού σταφίδες μαύρες
  • 1 φλ. τσαγιού τρούφα σοκολάτας
  • 250 γρ. κουβερτούρα
  • 1 ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • ¾  φλ. τσαγιού ταχίνι
  • 2 φλ. τσαγιού μαλακό αλεύρι
  • 2 φλ. τσαγιού σκληρό αλεύρι
  • 3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ. γλ. σόδα
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μίξερ χτυπήστε τη ζάχαρη με το ταχίνι μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.

Βήμα 2

Προσθέστε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από την κουβερτούρα) και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3

Αλευρώστε μια φόρμα του κέικ ή ένα ταψί, αδειάστε το μείγμα και ψήστε στους 160 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

Βήμα 4

Αφήστε την καρυδόπιτα να κρυώσει, λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και καλύψτε από πάνω.

Ροη Ειδησεων

ΛΙΟΠΕΤΡΙ: Εκδήλωση Τιμής και Μνήμης για τους Ήρωες του 1963–1974

Με ιδιαίτερη συγκίνηση πραγματοποιήθηκε στις 23 Ιουλίου, στο Ανοιχτό Αμφιθέατρο Λιοπετρίου, η καθιερωμένη Εκδήλωση Τιμής…

10 Αυγούστου, 2026

Επ.Αμμοχώστου: Κατασχέθηκαν παράνομα καπνικά και €25.000 – Συνελήφθη 34χρονος

Καπνικά προϊόντα και μεγάλα χρηματικά ποσά εντοπίστηκαν στην κατοχή 34χρονου και κατασχέθηκαν μετά από έρευνα…

10 Αυγούστου, 2026

Πού μπορείς να βρείς και να δοκιμάσεις το Protaras Riviera Signature Cocktail

Μια νέα γεύση γεννήθηκε στον Πρωταρά, με πρωταγωνιστή το σύκο του Fig Tree Bay —…

10 Αυγούστου, 2026

Αποκαταστάθηκε μετά από 24 ώρες η σοβαρή βλάβη στο αποχετευτικό δίκτυο του Πρωταρά

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ενημερώνει ότι, μετά από 24 συνεχόμενες ώρες εντατικής και εξαντλητικής…

10 Αυγούστου, 2026

ΠΡΩΤΑΡΑΣ: Στην σκηνή τέσσερις σπουδαίοι δημιουργοί και ερμηνευτές για καλό σκοπό

Την Τρίτη 11 Αυγούστου, το Nava Seaside παρουσιάζει μια μοναδική μουσική εμπειρία με τέσσερις σπουδαίους…

10 Αυγούστου, 2026

ΣΩΤΗΡΑ: Ο καταξιωμένος Νίκος Μακρόπουλος στο 46ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Κολοκασιού

Το Δημοτικό Διαμέρισμα Σωτήρας του Δήμου Αγίας Νάπας ανακοινώνει τη διοργάνωση του 46ου Παγκύπριου Φεστιβάλ…

10 Αυγούστου, 2026