Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι και μετά ανακατέψτε με μισή κουταλιά της σούπας αλεύρι για να δημιουργηθεί μια υγρή πάστα και απλώστε στο εσωτερικό μιας φόρμας. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεστάνετε το υπόλοιπο βούτυρο, τη ζάχαρη και τα σιρόπια και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν όλα μαζί. Αφήστε να κρυώσει λίγο.
Βήμα 2
Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τα αυγά με το γάλα. Ρίξτε στο μείγμα το τζίντζερ, το υπόλοιπο αλεύρι, το αλάτι, την κανέλα και τη μαγειρική σόδα και βάλτε στην προετοιμασμένη φόρμα. Ψήστε για 40-45 λεπτά ή μέχρι να σφίξει το κέικ. Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά στο ταψί και στη συνέχεια απομακρύνετε από τη φόρμα για να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 3
Για να φτιάξετε το γλάσο, χτυπήστε ελαφρά το γάλα και τη ζάχαρη άχνη μαζί. Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Αφήστε να κρυώσει λίγο και μετά προσθέστε στο μείγμα του γάλακτος. Ανακατέψτε και ρίξτε με το κουτάλι το γλάσο πάνω από το κέικ.
Σήμερα Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου είναι του Προφήτου Ζαχαρίου πατρός Ιωάννου Βαπτιστή.Τα ονόματα που γιορτάζουν σήμερα…
Απεβίωσε ο πρώτος ασθενής με ιό του δυτικού Νείλου στην Κύπρο για φέτος, ανέφερε στο…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας στηρίζει τη θεατρική παράσταση «Ούλλα Ανάποδα», που διοργανώνει το ΣΚΕ Λιοπετρίου…
Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στις 2 Σεπτεμβρίου 2026 η παρουσίαση της ποιητικής συλλογής του λαϊκού…
Πυρκαγιά ξέσπασε χθες το απόγευμα σε βοηθητικό υποστατικό στην αυλή ιδιωτικής κατοικίας στο Λιοπέτρι, στην…
Με ιδιαίτερη συγκίνηση και υπερηφάνεια, ο Δήμαρχος Παραλιμνίου–Δερύνειας, μαζί με μέλη του προσωπικού του Δήμου,…