Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι και μετά ανακατέψτε με μισή κουταλιά της σούπας αλεύρι για να δημιουργηθεί μια υγρή πάστα και απλώστε στο εσωτερικό μιας φόρμας. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεστάνετε το υπόλοιπο βούτυρο, τη ζάχαρη και τα σιρόπια και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν όλα μαζί. Αφήστε να κρυώσει λίγο.
Βήμα 2
Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τα αυγά με το γάλα. Ρίξτε στο μείγμα το τζίντζερ, το υπόλοιπο αλεύρι, το αλάτι, την κανέλα και τη μαγειρική σόδα και βάλτε στην προετοιμασμένη φόρμα. Ψήστε για 40-45 λεπτά ή μέχρι να σφίξει το κέικ. Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά στο ταψί και στη συνέχεια απομακρύνετε από τη φόρμα για να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 3
Για να φτιάξετε το γλάσο, χτυπήστε ελαφρά το γάλα και τη ζάχαρη άχνη μαζί. Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Αφήστε να κρυώσει λίγο και μετά προσθέστε στο μείγμα του γάλακτος. Ανακατέψτε και ρίξτε με το κουτάλι το γλάσο πάνω από το κέικ.
Τριετή ποινή φυλάκισης επέβαλε χθες το Μόνιμο Κακουργιοδικείο Αμμοχώστου σε Σύρο υπήκοο, ο οποίος κρίθηκε…
Ενοικιαζόμενα οχήματα για να αμβλυνθεί το πρόβλημα με τις ακινητοποιήσεις οχημάτων, ζήτησε το Υπουργείο Μεταφορών…
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου, διοργανώνει απόψε 07/02/25 και ώρα 19:00 στην αίθουσα ΖΗ- ΔΗ-ΠΑ στο…
Παρασκευή και κέρασμα κυπριακού χαλουμιού και τραχανά περιλαμβάνει σήμερα Παρασκευή (07/02) το πρόγραμμα δραστηριοτήτων του…
Πραγματοποιήθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία η τέταρτη διάλεξη του Σαλαμίνιου Ελεύθερου Πανεπιστημίου Αμμοχώστου, την Πέμπτη, 6…
Μαθητικά και φοιτητικά συλλαλητήρια είναι προγραμματισμένα για σήμερα, σε διάφορες μεγάλες πόλεις της Ελλάδας, με…