Συνταγές

Κέικ σοκολάτας με ρούμι

Υλικά

  • 1 φλ. τσαγιού μαύρη ή ημίγλυκη σοκολάτα, χοντροκομμένη
  • 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, κομμένο σε κύβους
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη
  • 1/3 φλ. τσαγιού σκούρο ή ανοιχτόχρωμο ρούμι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς, λαδώστε ελαφρώς μία φόρμα για κέικ και αφήστε στην άκρη.

Βήμα 2

Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, λιώστε μαζί τη σοκολάτα και το βούτυρο, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αποσύρετε από τη φωτιά, μεταφέρετε σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τη ζάχαρη.

Βήμα 3

Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν μεταξύ κάθε προσθήκης. Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας, τη σκόνη κακάο και το ρούμι μέχρι να αναμειχθούν καλά.

Βήμα 4

Ρίξτε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο του κέικ καθαρή. Μην το παραψήσετε γιατί το κέικ θα στεγνώσει.

Βήμα 5

Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για 5 λεπτά πριν το αναποδογυρίσετε σε πιατέλα σερβιρίσματος.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή 29 Αυγούστου

Της Αποτομής κεφαλής του Τιμίου Προδρόμου είναι σήμερα, Παρασκευή 29 Αυγούστου. Δεν υπάρχει κάποια γνωστή γιορτή…

28 Αυγούστου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Παρασκευή 29 Αυγούστου 2025

Λευκωσία Σπιρίτου Μαρία Λεωφ. Τσερίου 109Δ Στρόβολος 22320553 Καπούλα Χρυσούλλα Λεωφόρος Λάρνακος 57, Η-Ζ Αγλαντζιά…

28 Αυγούστου, 2025

Καταζητείται ο Χρήστος Καρακούτας για κλοπή και πλαστογραφία (ΕΙΚΟΝΑ)

Καταζητείται ο Χρήστος Καρακούτας 31 ετών, για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά με διερευνώμενη υπόθεση που…

28 Αυγούστου, 2025

Γιώργος Κάρουλλα: «Απαιτείται άμεσα να εξευρεθεί λύση για την θαλάσσια διάβρωση στην Αγία Νάπα»

Ο Βουλευτής Αμμοχώστου Γιώργος Κάρουλλα τονίζει την επιτακτική ανάγκη άμεσης αντιμετώπισης της θαλάσσιας διάβρωσης στην…

28 Αυγούστου, 2025

Τραγωδία στα Περβόλια: Νεκρή γυναίκα μετά από φωτιά στην οικία της

Τραγωδία σημειώθηκε έπειτα από φωτιά που ξέσπασε σε οικία στα Περβόλια Λάρνακας. Σύμφωνα με την…

28 Αυγούστου, 2025

Κλειστές λωρίδες προς το αεροδρόμιο λόγω τροχαίου

Στον αυτοκινητόδρομο από Καλό Χωριό προς Αεροδρόμιο, έχουν κλείσει οι δύο λωρίδες κυκλοφορίας λόγω οδικής…

28 Αυγούστου, 2025