Κις λορέν με μπρόκολο και τσένταρ

Υλικά

• 2 φλ. τσαγιού μπρόκολο, ψιλοκομμένο
• 3 φλ. τσαγιού πατάτες, ψιλοκομμένες
• 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 κ. γλ. αλάτι, χωρισμένο
• 1/2 κ. γλ. πιπέρι, χωρισμένο
• 1 κ. σ. ελαιόλαδο
• 6 αβγά
• 1 φλ. τσαγιού μπρόκολο ψιλοκομμένο
• 1 ντομάτα σε κύβους
• 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 2 κ. σ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ προσθέστε το μπρόκολο, τις πατάτες, 1 φλιτζάνι τσένταρ, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3

Αλείψτε μια αντικολλητική φόρμα τάρτας με ελαιόλαδο, ρίξτε το μείγμα του μπρόκολου, απλώστε ομοιόμορφα και ψήστε για 45 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι πατάτες.

Βήμα 4

Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα αβγά, το μπρόκολο, τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το υπόλοιπο τσένταρ, την κρέμα γάλακτος και το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 5

Ρίξτε το μείγμα των αβγών στην ψημένη ζύμη και ψήστε για 25 λεπτά μέχρι να σφίξουν τα αβγά. Αφήστε να κρυώσει λίγο και απολαύστε.