Συνταγές

Κόκκινες πιπερίτσες γεμιστές με τυρί και προσούτο

Υλικά

  • 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 12 φρέσκες πιπερίτσες
  • 170 γρ. τυρί προβολόνε σε κύβους
  • 170 γρ. προσούτο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 κ. γλ. αλάτι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Κόψτε τις κορυφές από τις πιπεριές και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους, κρατώντας τις πιπεριές ολόκληρες.

Βήμα 2

Τυλίξτε έναν κύβο τυρί με προσούτο και γεμίστε μία πιπεριά. Αν υπάρχει ακόμα χώρος μέσα στην πιπεριά, προσθέστε περισσότερο προσούτο. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες πιπεριές.

Βήμα 3

Τοποθετήστε όλες τις γεμιστές πιπεριές σε ένα βάζο 1 λίτρου -ή σε ένα που θα χωρέσουν όλες και πασπαλίστε με αλάτι. Ρίξτε τόσο ελαιόλαδο ώστε να σκεπαστούν οι πιπεριές.

Βήμα 4

Σκεπάστε και αφήστε να σταθούν για 1 ώρα πριν τις απολαύσετε. Διατηρήστε τις υπόλοιπες στο ψυγείο.

Ροη Ειδησεων

Εντοπίστηκε κρούσμα γρίπης των πτηνών σε χήνα

Oι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες, του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, ενημερώνουν το κοινό πως έχει…

29 Σεπτεμβρίου, 2026

Ετήσιο Μνημόσυνο του Ανδρέα Σέπου στο Παραλίμνι

Ο Επαρχιακός Οργανισμός Αυτοδιοίκησης Αμμοχώστου τιμά τη μνήμη του αείμνηστου Ανδρέα Σέπου, ο οποίος υπηρέτησε…

29 Σεπτεμβρίου, 2026

Επ.Αμμοχώστου: Τον ψάχνει η Αστυνομία για σοβαρά ποινικά αδικήματα (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Το εικονιζόμενο πρόσωπο αναζητείται για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά με σοβαρά ποινικά αδικήματα, τα οποία…

29 Σεπτεμβρίου, 2026

ΑΓΙΑ ΝΑΠΑ: Η ιστορία της μεσαιωνικής Κύπρου ζωντανεύει στο 21ο Μεσαιωνικό Φεστιβάλ

Οι βασίλισσες της μεσαιωνικής Κύπρου, οι θρύλοι του νησιού και οι πολιτισμοί που διαμόρφωσαν την…

29 Σεπτεμβρίου, 2026

ΠΡΩΤΑΡΑΣ: Τελευταία μέρα εγγραφών για το payabl. Protaras SwimRun 2026

Σήμερα είναι η τελευταία σου ευκαιρία για να εξασφαλίσεις τη θέση σου στο payabl. Protaras…

29 Σεπτεμβρίου, 2026

Παρουσιάστηκαν τα τελικά σχέδια ανάπλασης της νέας Κεντρικής Πλατείας Παραλιμνίου (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Παρουσιάστηκαν τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου 2026 από την ομάδα μελετητών τα τελικά σχέδια ανάπλασης της…

29 Σεπτεμβρίου, 2026