Συνταγές

Κοκκινιστός κόκορας με χυλοπίτες

Υλικά

  • 1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια
  • 2 ντομάτες ώριμες
  • 2 κρεμμύδια ξερά
  • ½ κιλό χυλοπίτες
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 λίτρο νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Πλένετε τις ντομάτες, αφαιρείτε το κοτσάνι και τις κόβετε σε χοντρά κομμάτια.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει, ρίχνετε τον κόκορα και σοτάρετε, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.

Βήμα 3

Ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τη ντομάτα

Βήμα 4

Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε στην κατσαρόλα το νερό, κλείνετε το καπάκι και αφήνετε τον κόκορα να βράσει για 60 λεπτά το λιγότερο.

Βήμα 5

Προσθέτετε νερό, αν χρειαστεί. 10 λεπτά πριν είναι έτοιμος ο κόκορας, ρίχνετε τις χυλοπίτες.

Ροη Ειδησεων

Moonwalk 2026: Απόλαυσαν μουσική κάτω από την πανσέληνο στον Πρωταρά

Μια μοναδική μουσική εμπειρία έζησαν χιλιάδες επισκέπτες την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, στο πλαίσιο του Moonwalk…

28 Σεπτεμβρίου, 2026

Aνακήρυξη Βρετανικού ζευγαριού σε «Πρέσβεις Τουρισμού της Αγίας Νάπας»

Σε σεμνή τελετή που πραγματοποιήθηκε σήμερα Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου 2026, ο Δήμος Αγίας Νάπας ανακήρυξε…

28 Σεπτεμβρίου, 2026

Τραγωδία στην Αγία Νάπα: Νεκρός 63χρονος βρετανός δύτης

Τραγική κατάληξη είχε η κατάδυση 63χρονου από το Ηνωμένο Βασίλειο, το περασμένο Σάββατο, στην περιοχή…

28 Σεπτεμβρίου, 2026

Πραγματοποιήθηκε η παρουσίαση του βιβλίου του Αυγουστίνου Χαρ. Αυγουστή

Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 26 Σεπτεμβρίου 2026, στο Δημοτικό Μέγαρο Παραλιμνίου – Δερύνειας,…

28 Σεπτεμβρίου, 2026

Αυτός είναι ο νέος Καταδυτικός Οδηγός του Δήμου Παραλιμνίου – Δερύνειας

Με στόχο την ανάδειξη της θαλάσσιας κληρονομιάς και την περαιτέρω ανάπτυξη του καταδυτικού τουρισμού, ο…

28 Σεπτεμβρίου, 2026

Υπογραφή συμβολαίου για την προμήθεια και τοποθέτηση παιχνιδιού στο Γιώρκειο Δημοτικό Νηπιαγωγείο

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας προχώρησε στην υπογραφή συμβολαίου για την προμήθεια και τοποθέτηση νέου…

28 Σεπτεμβρίου, 2026