Συνταγές

Κοκκινιστός κόκορας με χυλοπίτες

Υλικά

  • 1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια
  • 2 ντομάτες ώριμες
  • 2 κρεμμύδια ξερά
  • ½ κιλό χυλοπίτες
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 λίτρο νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Πλένετε τις ντομάτες, αφαιρείτε το κοτσάνι και τις κόβετε σε χοντρά κομμάτια.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει, ρίχνετε τον κόκορα και σοτάρετε, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.

Βήμα 3

Ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τη ντομάτα

Βήμα 4

Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε στην κατσαρόλα το νερό, κλείνετε το καπάκι και αφήνετε τον κόκορα να βράσει για 60 λεπτά το λιγότερο.

Βήμα 5

Προσθέτετε νερό, αν χρειαστεί. 10 λεπτά πριν είναι έτοιμος ο κόκορας, ρίχνετε τις χυλοπίτες.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Τετάρτη 15 Οκτωβρίου

Του Αγίου Λουκιανού πρεσβυτέρου Αντιοχείας είναι σήμερα, Τετάρτη 15 Οκτωβρίου.Σήμερα, γιορτάζουν οι: Λουκιανός, ΛουκιανήΣήμερα είναι…

14 Οκτωβρίου, 2025

Έρχεται στον Πρωταρά ο πρώτος αγώνας δρόμου 30χλ «Famagusta Marathon – Protaras 30km Race»

Άρχισε η αντίστροφη μέτρηση για τη διεξαγωγή του 1ου Cablenet Famagusta Marathon – Protaras 30km…

14 Οκτωβρίου, 2025

Τακτική επισκέπτρια από τη Σλοβενία «Πρέσβειρα του Τουρισμού» της Αγίας Νάπας

Τακτική επισκέπτρια από τη Σλοβενία ανακηρύχθηκε από τον Δήμαρχο κ. Χρίστο Ζαννέττου «Πρέσβειρα του Τουρισμού»…

14 Οκτωβρίου, 2025

Φαντασμαγορικό φινάλε για το 20ό Μεσαιωνικό Φεστιβάλ Αγίας Νάπας (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Σε μια νύχτα γεμάτη μαγεία, χρώμα και θέαμα, έπεσε η αυλαία του 20ού Μεσαιωνικού Φεστιβάλ…

14 Οκτωβρίου, 2025

Λούκας Λίγγης: Ένας νέος Κύπριος δίνει το «παρών» στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα Young Elected Politicians!

Ο Λούκας Λίγγης, ένας νέος και δραστήριος Δημοτικός Σύμβουλος από την Επαρχία Αμμοχώστου, βρίσκεται αυτές…

14 Οκτωβρίου, 2025

Επιτροπή Προσφύγων: Επισκέφτηκαν την έκθεση «Παγκύπριο Συναπάντημα Προσφύγων» στην Άχνα

Δέος εξέφρασε ο Πρόεδρος της Επιτροπής Προσφύγων της Βουλής και Βουλευτής ΑΚΕΛ, Νίκος Κέττηρος μετά…

14 Οκτωβρίου, 2025