Συνταγές

Κοκκινιστός κόκορας με χυλοπίτες

Υλικά

  • 1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια
  • 2 ντομάτες ώριμες
  • 2 κρεμμύδια ξερά
  • ½ κιλό χυλοπίτες
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 λίτρο νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Πλένετε τις ντομάτες, αφαιρείτε το κοτσάνι και τις κόβετε σε χοντρά κομμάτια.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει, ρίχνετε τον κόκορα και σοτάρετε, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.

Βήμα 3

Ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τη ντομάτα

Βήμα 4

Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε στην κατσαρόλα το νερό, κλείνετε το καπάκι και αφήνετε τον κόκορα να βράσει για 60 λεπτά το λιγότερο.

Βήμα 5

Προσθέτετε νερό, αν χρειαστεί. 10 λεπτά πριν είναι έτοιμος ο κόκορας, ρίχνετε τις χυλοπίτες.

Ροη Ειδησεων

Νέα μνημεία σχεδιάζει ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας

Συνάντηση με την Πρόεδρο της Επιτροπής Μνημείων κ. Χριστίνα Γιάγκου και μέλη της Επιτροπής είχε…

3 Απριλίου, 2026

Σάββατο του Λαζάρου με κάλαντα και χορούς στην Αγία Νάπα

Ο Δήμος Αγίας Νάπας προσκαλεί μικρούς και μεγάλους στην εκδήλωση που διοργανώνει στο Δημοτικό Διαμέρισμα…

3 Απριλίου, 2026

«Πνίγεται» στην σκόνη η Κύπρος – Τα επίπεδα ανά επαρχία

Ψηλές συγκεντρώσεις σκόνης παρατηρούνται την Παρασκευή στην ατμόσφαιρα σύμφωνα με τις μετρήσεις των επίγειων Σταθμών…

3 Απριλίου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή 3 Απριλίου

Σήμερα Παρασκευή, 3 Απριλίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη του Οσίου Ιλλυριού.Τα ονόματα…

2 Απριλίου, 2026

Αναπαράσταση της Μάχης του Αχυρώνα και λαμπαδηφορία στο Αυγόρου (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Με εορταστική, πανηγυρική εκδήλωση που σκόρπισε στους παρευρισκόμενους ρίγη συγκίνησης και αισθήματα εθνικής υπερηφάνειας, τιμήθηκε…

2 Απριλίου, 2026

Βουλή: Ψήφισε μείωση φόρου στα καύσιμα – Ζήτησε ελέγχους για αισχροκέρδεια

Ομόφωνα με 46 ψήφους υπέρ, η Ολομέλεια της Βουλής των Αντιπροσώπων ενέκρινε με τη διαδικασία…

2 Απριλίου, 2026