Κουνουπίδι με αβγά στο φούρνο

Υλικά

• 1 κιλό κουνουπίδι
• 8 αβγά
• 4 κ. σ. γάλα
• Αλάτι, πιπέρι
• Ρίγανη αποξηραμένη

Εκτέλεση

Βήμα 1

Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρές μπουκιές και βράστε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 2

Στραγγίστε και στρώστε τα ομοιόμορφα σε ένα ταψί.

Βήμα 3

Χτυπήστε τα αβγά με το γάλα και προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τη φρέσκια ρίγανη.

Βήμα 4

Ρίξτε το μείγμα στο ταψί πάνω από το κουνουπίδι και ψήστε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πάρει χρώμα.