Κρέμα με ρόδι

Μοναδική γλυκύτατη και πανεύκολη συνταγή κρέμας με ρόδι!

Μερίδα/ες: Οικογενειακή

Συστατικά:

• 1000 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί
  3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
• 3-4 ρόδια καθαρισμένα

Μέθοδος εκτέλεσης

Για τη γέμιση:

• Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το γιαούρτι και τη ζάχαρη άχνη  και τα χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
• Τέλος, ενσωματώνουμε και τη σαντιγί ανακατεύοντας ελαφρά με μια πλαστική σπάτουλα.

Για τη συναρμολόγηση

• Αδειάζουμε τη γέμιση σε ένα πυρέξ και περιχύνουμε με τα ρόδια.
• Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο και το αφήνουμε να παγώσει καλά, για περίπου 5 ώρες ή για όλο το βράδυ.