Συνταγές

Κρεμμυδόσουπα ογκρατέν

Υλικά για 4 άτομα

Εκτέλεση

  • 3 κρεμμύδια
  • 1 πράσο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 λίτρο νερό ή ζωμός κοτόπουλο
  • 4 φέτες ψωμί μπαγκέτα
  • 50 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μισές λωρίδες το κρεμμύδι, σε λωρίδες το πράσο, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα.
  2. Προσθέτουμε το νερό ή το ζωμό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια, κόβουμε τη μπαγκέτα σε φέτες και τη σοτάρουμε στο τηγάνι με λίγο βούτυρο.
  3. Προσθέτουμε τη μπαγκέτα και το τριμμένο τυρί.
  4. Ψήνουμε τη σούπα στην αντίσταση του φούρνου στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρει λίγο χρώμα το τυρί.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Παρασκευή 12 Δεκεμβρίου

Σήμερα Παρασκευή, 12 Δεκεμβρίου, η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τη μνήμη του Αγίου Σπυρίδωνος.Τα ονόματα που…

11 Δεκεμβρίου, 2025

ΠτΔ στο Politico: Πρόταση για αποκλιμάκωση εντάσεων με Τουρκία

Μια πρόταση για αποκλιμάκωση της έντασης με την Τουρκία, αξιοποιώντας την επικείμενη κυπριακή Προεδρία του…

11 Δεκεμβρίου, 2025

Κακόβουλη επίθεση στα συστήματα του Ογκολογικού – Χάκερς απειλούν με δημοσίευση

Σε καταγγελία στην Αστυνομία προέβη το Ογκολογικό Κέντρο της Τράπεζας Κύπρου για κακόβουλη μη εξουσιοδοτημένη…

11 Δεκεμβρίου, 2025

Η Λάρνακα η Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης για το 2030

Η Λάρνακα θα είναι η Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης για το 2030. Αυτούσια η ανακοίνωση:…

11 Δεκεμβρίου, 2025

Στην Ελλάδα 18 παιδιά γεννήθηκαν από σπέρμα του δότη με την καρκινική μετάλλαξη

Δεκαοχτώ παιδιά σε έντεκα οικογένειες έχουν γεννηθεί στην Ελλάδα, με σπέρμα δότη από τη Δανία…

11 Δεκεμβρίου, 2025

Νέα Κίτρινη Προειδοποίηση για καταιγίδες – Πότε τίθεται σε ισχύ

Νέα Κίτρινη Προειδοποίηση για καταιγίδες με ισχύ από τις 1300 ως τις 1630 σήμερα εξέδωσε…

11 Δεκεμβρίου, 2025