Πανεύκολες και νόστιμες κρέπες από τις δίδυμες food bloggers “The Fella Twins”.
Μερίδα/ες:10
Συστατικά
- 600 ml γάλα
- 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
- 2 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1 φακελάκι βανίλια
- 1 πρέζα αλάτι
Μέθοδος εκτέλεσης
- Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα το γάλα, τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι.
- Προσθέτουμε σιγά-σιγά και το αλεύρι και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Σουρώνουμε το χύλο σε σήτα.
- Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε το χυλό να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, λαδώνουμε ελάχιστα τον πάτο του και ρίχνουμε μια γεμάτη κουτάλα από το χυλό.
- Μόλις είναι έτοιμη θα αρχίσει να ξεκολλάει από το τηγάνι και τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά να ψηθεί.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο χυλός μας.
Famagusta.News
