Συνταγές

Λιγκουίνι με σάλτσα κόκκινης ψητής πιπεριάς

Υλικά

  • 1 κόκκινη ψητή πιπεριά
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (και λίγα ακόμη για το σερβίρισμα)
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 100 γρ. λιγκουίνι ή σπαγγέτι
  • Τριμμένη παρμεζάνα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βράστε τα ζυμαρικά για ένα λεπτό λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας, στραγγίστε και διατηρήστε μία κουτάλα από το νερό τους.

Βήμα 2

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων αλέστε την κόκκινη πιπεριά, με το ελαιόλαδο, τα καρύδια και το σκόρδο.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε μία κατσαρόλα, προσθέστε το νερό και τη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς, ανακατέψτε και αφήστε στο αναμμένο μάτι μέχρι να ζεσταθούν.

Βήμα 4

Σερβίρετε στο πιάτο και γαρνίρετε με παρμεζάνα και ψιλοκομμένα καρύδια.

Ροη Ειδησεων

Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας: Τι είναι ο Παρατηρητής της Γειτονιάς και ποιος ο ρόλος του

Ο Παρατηρητής της Γειτονιάς αποτελεί μια σύγχρονη στρατηγική πρόληψης του εγκλήματος, η οποία εφαρμόζεται με…

14 Μαρτίου, 2025

ΥΠΟΙΚ: Προθεσμία ως 31/3 για Σχέδιο Επιδότησης Επιτοκίων για Στεγαστικά Δάνεια

Mέχρι τις 31/03/2025 θα είναι δυνατή υποβολή των αιτήσεων για το «Σχέδιο Επιδότησης Επιτοκίων για…

14 Μαρτίου, 2025

Mουσικό Σχολείο Αμμοχώστου: Φιλοξένησε την τελική Φάση Α’ Παγκύπριου Διαγωνισμού Βυζαντινής Μουσικής «Εις Μνήμην Κυπριανού Παπαϊωάννου»

To Mουσικό Σχολείο Αμμοχώστου φιλοξένησε χθες την Τελική Φάση του Α’ Παγκύπριου Μαθητικού Διαγωνισμού Βυζαντινής…

14 Μαρτίου, 2025

Αεροπλάνο τυλίχθηκε στις φλόγες στο αεροδρόμιο των ΗΠΑ (ΒΙΝΤΕΟ)

Κινητήρας επιβατικού αεροσκάφους της American Airlines πήρε φωτιά αφού εξετράπη από το δρομολόγιο που εκτελούσε…

14 Μαρτίου, 2025

Αγία Νάπα: Παρουσιάζεται το μετάλλιο του Φιλανθρωπικού Αγώνα Run For Autism

Ο Δήμος Αγίας Νάπας και ο Σύνδεσμος Στήριξης Αυτισμού Αμμοχώστου, με την υποστήριξη της Μαρίνας…

14 Μαρτίου, 2025

ΠΑΡΑΛΙΜΝΙ: Ώρες αγωνίας για δύο ανήλικους (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Η Αστυνομία ζητά πληροφορίες που μπορούν να βοηθήσουν στον εντοπισμό του Mohamed Rozov Petrov, 14…

14 Μαρτίου, 2025