Βήμα 1
Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε τα λινγκουίνι και τα αφήνουμε για όση ώρα λέει στη συσκευασία. Τα αφαιρούμε από τη φωτιά και τα σουρώνουμε.
Βήμα 2
Φτιάχνουμε το πέστο αβοκάντο. Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσια και με ένα κουτάλι αδειάζουμε τη σάρκα μέσα στο μίξερ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ξύσμα και τον χυμό λάιμ, τον κόλιανδρο, το μπούκοβο, πιπέρι, αλάτι, σκόρδο ψιλοκομμένο και χτυπάμε μέχρι να γίνει πηχτή η σάλτσα.
Βήμα 3
Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά να κάψει, προσθέτουμε τα κάσιους και τα σοτάρουμε. Σε ένα μπολ που έχουμε βάλει την πέστο ρίχνουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα κάσιους, τον βασιλικό και λίγο ελαιόλαδο.
Του Αγίου Μύρωνος επισκόπου Κρήτης και του Νεομάρτυρος Τριαντάφυλλου από Ζαγοράς είναι σήμερα, Σάββατο 8…
Στην Ίμπιζα έκαναν διακοπές ο Αντρέας Γεωργίου και η Σιμώνη Χριστοδούλου, με τη make-up artist…
Λόγω εργασιών που θα διεξάγονται στον αυτοκινητόδρομο Αμμοχώστου – Λάρνακας στο ύψος της εξόδου Πύλας…
Η Αστυνομία ενημερώνει το κοινό ότι, ο δρόμος που οδηγεί προς τις εξόδους του χώρου…
Στο πλαίσιο μνημονίου συνεργασίας μεταξύ της Αστυνομίας και της ασφαλιστικής εταιρείας Τrust insurance Cyprus, κατά…
Στην Κύπρο βρίσκεται αυτές τις ημέρες η δημοφιλής Ελληνίδα τραγουδίστρια Ιουλία Καλλιμάνη, η οποία απόψε…