Συνταγές

Μάφιν γλυκιάς κολοκύθας

Υλικά

  • 2 κ. σ. αλεσμένο λιναρόσπορο
  • 5 κ. σ. νερό
  • 1 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
  • 2 κ. γλ. κανέλα
  • 1/4 κ. γλ. τριμμένο γαρύφαλλο
  • 1/2 κ. γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο
  • 2 φλ. τσαγιού πουρέ κολοκύθας
  • 1/2 φλ. τσαγιού λιωμένο λάδι καρύδας

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς και βουτυρώστε ελαφρώς μια φόρμα για μάφιν.

Βήμα 2

Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τον αλεσμένο λιναρόσπορο και το νερό και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 3

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε με ένα σύρμα το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο.

Βήμα 4

Μεταφέρετε το μείγμα του λιναρόσπορου σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας και το λάδι καρύδας και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5

Προσθέστε τα υγρά υλικά στα ξηρά υλικά και ανακατέψτε καλά να ενωθούν καλά σε ένα κουρκούτι.

Βήμα 6

Ρίξτε ομοιόμορφα στη φόρμα για μάφιν και ψήστε για 25 λεπτά.

Ροη Ειδησεων

Επ.Αμμοχώστου: Καταζητείται 41χρονος από τη Ρουμανία για κλοή σε κατάστημα (ΕΙΚΟΝΑ)

Καταζητείται ο Lucian Brateanum, 41 ετών, από τη Ρουμανία, για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά με…

6 Νοεμβρίου, 2026

Νέοι χάρτες με οδούς στο Δημοτικό Διαμέρισμα Παραλιμνίου

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ενημερώνει τους δημότες και κάθε ενδιαφερόμενο ότι έχουν ολοκληρωθεί και…

6 Νοεμβρίου, 2026

Εντυπωσιακό θέαμα στον Πρωταρά: Τρεις υδροστρόβιλοι σχηματίστηκαν στη θάλασσα (ΒΙΝΤΕΟ)

Ένα εντυπωσιακό και σχετικά σπάνιο καιρικό φαινόμενο αντίκρισαν το πρωί της Παρασκευής οι κάτοικοι του…

6 Νοεμβρίου, 2026

Κίτρινη προειδοποίηση για έντονα καιρικά φαινόμενα

Κίτρινη προειδοποίηση για μεμονωμένες ισχυρές καταιγίδες εξέδωσε το Τμήμα Μετεωρολογίας, με ισχύ από τις 13:00…

6 Νοεμβρίου, 2026

Παρουσίαση Οδηγού Αρχαιολογικών Περιπάτων στο Παραλίμνι

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας προσκαλεί το κοινό στην παρουσίαση του «Οδηγού Αρχαιολογικών Περιπάτων στο…

6 Νοεμβρίου, 2026

Τρείς υδροστρόβιλοι έκαναν την εμφάνισή τους στον Πρωταρά (ΒΙΝΤΕΟ)

Τρεις υδροστρόβιλοι σχηματίστηκαν το πρωί της Παρασκευής στη θαλάσσια περιοχή του Πρωταρά, προσφέροντας ένα εντυπωσιακό…

6 Νοεμβρίου, 2026