Συνταγές

Μάφιν γλυκιάς κολοκύθας

Υλικά

  • 2 κ. σ. αλεσμένο λιναρόσπορο
  • 5 κ. σ. νερό
  • 1 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
  • 2 κ. γλ. κανέλα
  • 1/4 κ. γλ. τριμμένο γαρύφαλλο
  • 1/2 κ. γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο
  • 2 φλ. τσαγιού πουρέ κολοκύθας
  • 1/2 φλ. τσαγιού λιωμένο λάδι καρύδας

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς και βουτυρώστε ελαφρώς μια φόρμα για μάφιν.

Βήμα 2

Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τον αλεσμένο λιναρόσπορο και το νερό και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 3

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε με ένα σύρμα το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο.

Βήμα 4

Μεταφέρετε το μείγμα του λιναρόσπορου σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας και το λάδι καρύδας και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5

Προσθέστε τα υγρά υλικά στα ξηρά υλικά και ανακατέψτε καλά να ενωθούν καλά σε ένα κουρκούτι.

Βήμα 6

Ρίξτε ομοιόμορφα στη φόρμα για μάφιν και ψήστε για 25 λεπτά.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου

Σήμερα Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου είναι του Οσίου Κοσμά του Ζωγραφίτη, Ιερομάρτυρος Φωκά επισκόπου Σινώπης.ΖωγραφιάΛουίζα, ΛοΐζοςΦωκάς,…

21 Σεπτεμβρίου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία τη Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου 2025

Λευκωσία Χαραλάμπους Ματθαίος Λεωφ. Αρμενίας  48Α Στρόβολος 22426655 Νιούλικος Θεοδόσης Λεωφ. Δημοσθένη Σεβέρη 22 Λευκωσία…

21 Σεπτεμβρίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου

Του Προφήτου Ιωνά είναι σήμερα, Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου.Σήμερα, γιορτάζουν οι: Ίωνας, Ιωνάς, Ίων, Ιωνία 

20 Σεπτεμβρίου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου 2025

Λευκωσία Ζαβρού Ειρήνη Μαχαιρά 35Α Στρόβολος 22254744 Ηλιάδου - Ιωαννίδου Ντίνα Λεωφ. Κέννεντυ 27Α Λευκωσία…

20 Σεπτεμβρίου, 2025

ΠΑΡΑΛΙΜΝΙ: Άφησε την τελευταία της πνοή στην άσφαλτο 89χρονη

Η Αστυνομία διερευνά τα αίτια πρόκλησης οδικής σύγκρουσης, κατά την οποία έχασε τη ζωή της…

20 Σεπτεμβρίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 20 Σεπτεμβρίου

Σήμερα Σάββατο 20 Σεπτεμβρίου 2025 είναι του Ευσταθίου μεγαλομάρτυρος και συνοδείας: Θεοπίστης Αγαπίου και Θεοπίστου.Αυτό σημαίνει…

19 Σεπτεμβρίου, 2025