Συνταγές

Μαλακά μπισκότα με τζίντζερ

Υλικά

  • 2 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ. γλ. αλεσμένο τζίντζερ
  • 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
  • 1/2 κ. γλ. τριμμένο γαρύφαλλο
  • 3/4 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα
  • 1/4 κ. γλ. αλάτι
  • 3/4 φλ. τσαγιού μαργαρίνη, μαλακωμένη
  • 1 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη
  • 1 αβγό
  • 1 κ. σ. νερό
  • 1/4 φλ. τσαγιού μελάσα
  • 2 κ. σ. λευκή ζάχαρη

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Κοσκινίστε το αλεύρι με το τζίντζερ, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το αλάτι και αφήστε στην άκρη.

Βήμα 2

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τη μαργαρίνη και 1 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το αβγό και συνεχίστε το χτύπημα. Ανακατέψτε στο μείγμα το νερό και τη μελάσα και προσθέστε σταδιακά το μείγμα με το αλεύρι.

Βήμα 3

Πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και κυλίστε τα στις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί πάνω σε λαδόκολλα.

Βήμα 4

Ψήστε για 8 με 10 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο και αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά πριν τα βγάλετε. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Ροη Ειδησεων

Τραμπ: Συνομιλούμε με ένα νέο πιο λογικό καθεστώς στο Ιράν – Αλλά χωρίς συμφωνία θα ισοπεδώσουμε τα πάντα

αρότο και μαστίγιο χρησιμοποιεί ο πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ, ο οποίος επέμεινε ότι υπάρχουν…

30 Μαρτίου, 2026

Τέμπη: Αποζημίωση ύψους 400.000 ευρώ σε συγγενείς θυμάτων

Πόσο ύψους 400.000 ευρώ σε τέσσερις συγγενείς θύματος της σιδηροδρομικής τραγωδίας των Τεμπών επιδίκασε το…

30 Μαρτίου, 2026

Την Τρίτη η κηδεία της Μαρινέλλας – Η επιθυμία της οικογένειας

Τεράστιο το κενό που αφήνει πίσω της η μεγάλη Κυρία του ελληνικού πενταγράμμου, Μαρινέλλα. Οι…

30 Μαρτίου, 2026

Πρεσβεία Παλαιστίνης: «Απαράδεκτη» η παρεμπόδιση Λατίνου Πατριάρχη να τελέσει λειτουργία

«Αποτροπιασμό» και «έντονη αγανάκτηση» εκφράζει η Πρεσβεία της Παλαιστίνης στην Κύπρο για την απόφαση των…

30 Μαρτίου, 2026

Σοκ στου Ζωγράφου: Νεκρές μάνα και κόρη σε «σφραγισμένο» δωμάτιο

Νεκρές εντοπίστηκαν σε διαμέρισμα στου Ζωγράφου δύο γυναίκες, μητέρα και κόρη, σε μία υπόθεση που…

30 Μαρτίου, 2026

Νεολαία Φρενάρους: Ετοιμαστείτε για το απόλυτο πάρτυ «ΞΩΠΑΣΚΑ PARTY Vol.2»

Η Νεολαία Φρενάρους ανεβάζει ξανά τη διάθεση και σε προσκαλεί για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στο…

30 Μαρτίου, 2026