Συνταγές

Μανιτάρια σε σάλτσα κόκκινου κρασιού

Υλικά

  • 2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο
  • 450 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 3/4κ. γλ. αλάτι
  • 1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
  • 3/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
  • 1 κ. σ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Βήμα 2

Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους και να μαλακώσουν, για 5 με 7 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους.

Βήμα 4

Ρίξτε στο σκεύος το κρασί και το δεντρολίβανο και αφήστε να σιγοβράσει. Μόλις πάρει βράση μαγειρέψτε για 3 λεπτά.

Ροη Ειδησεων

Νέα μνημεία σχεδιάζει ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας

Συνάντηση με την Πρόεδρο της Επιτροπής Μνημείων κ. Χριστίνα Γιάγκου και μέλη της Επιτροπής είχε…

3 Απριλίου, 2026

Σάββατο του Λαζάρου με κάλαντα και χορούς στην Αγία Νάπα

Ο Δήμος Αγίας Νάπας προσκαλεί μικρούς και μεγάλους στην εκδήλωση που διοργανώνει στο Δημοτικό Διαμέρισμα…

3 Απριλίου, 2026

«Πνίγεται» στην σκόνη η Κύπρος – Τα επίπεδα ανά επαρχία

Ψηλές συγκεντρώσεις σκόνης παρατηρούνται την Παρασκευή στην ατμόσφαιρα σύμφωνα με τις μετρήσεις των επίγειων Σταθμών…

3 Απριλίου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή 3 Απριλίου

Σήμερα Παρασκευή, 3 Απριλίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη του Οσίου Ιλλυριού.Τα ονόματα…

2 Απριλίου, 2026

Αναπαράσταση της Μάχης του Αχυρώνα και λαμπαδηφορία στο Αυγόρου (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Με εορταστική, πανηγυρική εκδήλωση που σκόρπισε στους παρευρισκόμενους ρίγη συγκίνησης και αισθήματα εθνικής υπερηφάνειας, τιμήθηκε…

2 Απριλίου, 2026

Βουλή: Ψήφισε μείωση φόρου στα καύσιμα – Ζήτησε ελέγχους για αισχροκέρδεια

Ομόφωνα με 46 ψήφους υπέρ, η Ολομέλεια της Βουλής των Αντιπροσώπων ενέκρινε με τη διαδικασία…

2 Απριλίου, 2026