Συνταγές

Μανιτάρια σε σάλτσα κόκκινου κρασιού

Υλικά

  • 2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο
  • 450 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 3/4κ. γλ. αλάτι
  • 1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
  • 3/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
  • 1 κ. σ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Βήμα 2

Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους και να μαλακώσουν, για 5 με 7 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους.

Βήμα 4

Ρίξτε στο σκεύος το κρασί και το δεντρολίβανο και αφήστε να σιγοβράσει. Μόλις πάρει βράση μαγειρέψτε για 3 λεπτά.

Ροη Ειδησεων

Καθησυχάζει το Υπ.Υγείας για κουνούπι: «Δεν μεταδίδεται από άλογο στον άνθρωπο»

Οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες ανακοινώνουν ότι έχει επιβεβαιωθεί εργαστηριακά η παρουσία του Ιού του Δυτικού Νείλου…

23 Σεπτεμβρίου, 2026

Κρούσμα ιού Δυτικού Νείλου σε άλογο σε φάρμα στο Παραλίμνι

Σε συναγερμό τέθηκαν οι αρχές μετά από κρούσμα του ιού του Δυτικού Νείλου σε άλογο…

23 Σεπτεμβρίου, 2026

ΣΩΤΗΡΑ: Διάλεξη Νίκου Λυγερού «Ο Ζεόλιθος ως καινοτομία στη Γεωργία, την Κτηνοτροφία και τον Τουρισμό».

Ο Δήμος Αγίας Νάπας και το Δημοτικό Διαμέρισμα Σωτήρας διοργανώνουν διάλεξη του κ. Νίκου Λυγερού…

23 Σεπτεμβρίου, 2026

Γιορτάζει η Αγία Θέκλα: Εσπερινός και Θεία Λειτουργία στο εξωκλήσι στη Σωτήρα (ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ)

Το Δημοτικό Διαμέρισμα Σωτήρας γιορτάζει την εορτή της Αγίας Θέκλας. Στην εκκλησία θα τελεστεί την…

23 Σεπτεμβρίου, 2026

Παντρεύτηκε την εκλεκτή της καρδιάς του ο Αντιδήμαρχος Παραλιμνίου

Μια από τις πιο όμορφες στιγμές της προσωπικής του ζωής έζησε ο Αντιδήμαρχος Παραλιμνίου, Κλεάνθης…

23 Σεπτεμβρίου, 2026

Τραγωδία στο Ξυλοφάγου: Έφεση πατέρα για την εγγύηση

Ενώπιον δικαστηρίου των Βρετανικών Βάσεων Δεκέλειας εκδικάστηκε χθες η έφεση του κατηγορούμενου πατέρα των δύο…

23 Σεπτεμβρίου, 2026