Συνταγές

Μανιτάρια σε σάλτσα κόκκινου κρασιού

Υλικά

  • 2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο
  • 450 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 3/4κ. γλ. αλάτι
  • 1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
  • 3/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
  • 1 κ. σ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Βήμα 2

Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους και να μαλακώσουν, για 5 με 7 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους.

Βήμα 4

Ρίξτε στο σκεύος το κρασί και το δεντρολίβανο και αφήστε να σιγοβράσει. Μόλις πάρει βράση μαγειρέψτε για 3 λεπτά.

Ροη Ειδησεων

Χρονοδιαγράμματα για επαναδραστηριοποίηση κτηνοτρόφων έδωσε στη Βουλή ο Υπουργός

Χρονοδιαγράμματα για την επαναδραστηριοποίηση των κτηνοτροφικών μονάδων που πλήγησαν από τον αφθώδη πυρετό έδωσε την…

10 Νοεμβρίου, 2026

Νεολαία Αυγόρου: Κουρεύει και χτενίζει για καλό σκοπό!

Για ακόμη μία χρονιά, η Νεολαία Αυγόρου διοργανώνει μια όμορφη πρωτοβουλία προσφοράς και αλληλεγγύης, αφιερώνοντας…

10 Νοεμβρίου, 2026

Κ.Φυτιρής: Η βία δεν είναι μαγκιά και ο εκφοβισμός δεν είναι παιχνίδι

Την ανάγκη η πρόληψη της σχολικής βίας και της νεανικής παραβατικότητας να ξεκινά από το…

10 Νοεμβρίου, 2026

Νέα αιγοπρόβατα στην φάρμα του πάτερ Χρίστου που πλήγηκε από αφθώδη πυρετό

Αισιοδοξία για επαναδραστηριοποίηση των αιγοπροβατοτρόφων, που πλήγηκαν από τον αφθώδη πυρετό, φέρνει η μεταφορά 28…

10 Νοεμβρίου, 2026

Έντεκα οι νεκροί από την καραμπόλα 50 οχημάτων στη Βουλγαρία

Τουλάχιστον 11 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους και 27 τραυματίστηκαν σε καραμπόλα που σημειώθηκε την…

10 Νοεμβρίου, 2026

Σ.Ι.Κ.Α.Α: Μεγάλη Ετήσια Χοροεσπερίδα με την Ελευθερία Ελευθερίου

Ο Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής Αμμοχώστου σας προσκαλεί στη Μεγάλη Ετήσια Χοροεσπερίδα του, για μια…

10 Νοεμβρίου, 2026