Συνταγές

Μανιτάρια σε σάλτσα κόκκινου κρασιού

Υλικά

  • 2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο
  • 450 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 3/4κ. γλ. αλάτι
  • 1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
  • 3/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
  • 1 κ. σ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Βήμα 2

Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους και να μαλακώσουν, για 5 με 7 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους.

Βήμα 4

Ρίξτε στο σκεύος το κρασί και το δεντρολίβανο και αφήστε να σιγοβράσει. Μόλις πάρει βράση μαγειρέψτε για 3 λεπτά.

Ροη Ειδησεων

ΠΡΩΤΑΡΑΣ: Επιτέθηκε σε υπάλληλο παραλίας για… την πετσέτα

Μεγάλη αναστάτωση προκάλεσε σήμερα νεαρός άνδρας ο οποίος είχε τοποθετήσει πετσέτες σε ξαπλώστρα σε παραλία…

21 Ιουνίου, 2025

ΑΓΙΑ ΝΑΠΑ: Δεν έδειξε αιτία θανάτου η νεκροτομή στη σωρό του άντρα που βρέθηκε νεκρός σε χωράφι

Χωρίς σαφή συμπεράσματα ως προς τα αίτια θανάτου ολοκληρώθηκε η νεκροτομή στη σορό του 34χρονου…

21 Ιουνίου, 2025

Ελένη Μενελάου: Δείτε το νέο της τραγούδι “Για μια Ελένη” (ΒΙΝΤΕΟ)

Η Κύπρια τραγουδίστρια Ελένη Μενελάου παρουσιάζει το νέο της single με τίτλο «Για μια Ελένη»,…

21 Ιουνίου, 2025

Επ. Αμμοχώστου: Φωτιά σε χώρο διαμονής προσωπικού ξενοδοχείου – Δύο γυναίκες στο νοσοκομείο

Πυρκαγιά ξέσπασε τα ξημερώματα του Σαββάτου σε χώρο διαμονής εργαζομένων ξενοδοχειακής μονάδας στην ελεύθερη Αμμόχωστο,…

21 Ιουνίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Σάββατο 21 Ιουνίου

Σήμερα, Σάββατο 21 Ιουνίου, είναι του Αγίου Αφροδισίου.Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζουν οι:Αφροδίσιος, ΑφροδισίαΕπίσης, είναι η…

20 Ιουνίου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία το Σάββατο 21 Ιουνίου 2025

Λευκωσία Γεωργιάδης Πλούταρχος Λεωφ. Τσερίου 34 Γ Στρόβολος 22311995 Δαυίδ Αλέξανδρος Ανδρέα Μιαούλη 50 Έγκωμη…

20 Ιουνίου, 2025