Μαρμελάδα σταφύλι

Υλικά για 4 άτομα

• 1 κιλό σταφύλια
• 3/4 κιλού ζάχαρη
• λίγη αρμπαρόριζα

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τις ρώγες και βγάζουμε τα κουκούτσια με φουρκέτα ή το ειδικό εργαλείο.
2. Βράζουμε τη ζάχαρη με λίγο νερό μέχρι να διαλυθεί.
3. Όταν το σιρόπι δέσει, ρίχνουμε μέσα τα φρούτα και την αρμπαρόριζα και δένουμε την μαρμελάδα σε δυνατή φωτιά.
4. Χρειάζονται περίπου 30 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα σταφύλια. Αφήνουμε να κρυώσει η μαρμελάδα και την μοιράζουμε σε βάζα.