Μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο, αλεύρι και ζάχαρη

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και σίγουρα τα είναι ένας από τους πρωταγωνιστές των γιορτινών γλυκών.
Αν θέλετε να μην χαλάσετε τη σιλουέτα σας με έξτρα θερμίδες μπορείτε να φτιάξετε εύκολα μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο και με υλικά που είναι υγιεινά.
Μαζί με χουρμάδες, βρώμη και καρύδια, αποτελούν το πιο θρεπτικό σνακ, με μόλις 90 θερμίδες και είναι έτοιμα να στολίσουν το τραπέζι σε λιγότερο από 15 λεπτά αναφέρει το
Οι χουρμάδες και τα καρύδια έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, ενώ η βρώμη, σύμφωνα με έρευνες, μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη.

Υλικά

• 1,5 κούπα νιφάδες βρώμης
• 2 κούπες καρύδια
• 1 κ.σ. μέλι ή
• 8-10 βασιλικούς χουρμάδες μουλιασμένους στο νερό
• 1/2 πορτοκάλι χυμό και ξύσμα
• 1/4 κ.γ. κανέλα
• 1/4 κ.γ. γαρίφαλο

Εκτέλεση

• Αλέθουμε στο μπλέντερ τις νιφάδες βρώμης, ώστε να γίνουν αλεύρι, και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ ανάμειξης
• Έπειτα, αλέθουμε τα καρύδια. Τοποθετούμε τα μισά σε ένα πιάτο για το πασπάλισμα.
• Προσθέτουμε σιγά σιγά στο μπλέντερ τους χουρμάδες, το μέλι, το πορτοκάλι, την κανέλα και το γαρίφαλο.
• Τέλος ενσωματώνουμε και τη βρώμη.
• Πλάθουμε σε μπαλάκια και τα ρολάρουμε στο πιάτο με το καρύδι. Τοποθετούμε σε πιατέλες.