Συνταγές

Μιλφέιγ ψητών λαχανικών

Υλικά

  • 2 ντομάτες
  • 2 μικρά κολοκυθάκια
  • 1 μελιτζάνα
  • 2 μπάλες τυρί μοτσαρέλα
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Φρέσκο βασιλικό
  • Σάλτσα πέστο
  • Σιρόπι βαλσάμικο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Κόψτε τα κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα σε πολύ λεπτές φέτες και ψήστε στο γκριλ.

Βήμα 2

Κόψτε τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα σε λεπτές ροδέλες.

Βήμα 3

Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε λίγη σάλτσα πέστο με ελαιόλαδο.

Βήμα 4

Σε ένα πιάτο χτίστε το μιλφέιγ με την εξής σειρά: μελιτζάνα, μοτσαρέλα, σος πέστο, ντομάτα, φύλλα βασιλικού, κολοκυθάκι.

Βήμα 5

Επαναλάβετε άλλη μία φορά τελειώνοντας το μιλφέιγ με μελιτζάνα.

Βήμα 6

Περιχύστε λίγο σιρόπι βαλσάμικου και γαρνίρετε με λίγα φύλλα βασιλικού.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 11 Οκτωβρίου

Του Φιλίππου εκ των επτά διακόνων του εν Τράλλεσιν, των Οσίων Ζηναΐδος και της Φιλονίλλης…

10 Οκτωβρίου, 2025

Το Νόμπελ Ειρήνης για το 2025 απονεμήθηκε στη Μαρία Κορίνα Ματσάδο από τη Βενεζουέλα

Στη Μαρία Κορίνα Ματσάντο από τη Βενεζουέλα αποφάσισε να απονείμει η νορβηγική επιτροπή το φετινό…

10 Οκτωβρίου, 2025

Γιώργος Κάρουλλας: Ζητά την δημιουργία Μόνιμου Πολυθεματικού Χώρου «Συναπάντημα Προσφύγων» στην Άχνα

Επιστολή στην Υπουργό Παιδείας, Αθλητισμού και Νεολαίας καθώς και στον Πρόεδρο της Δημοκρατίας με στόχο…

10 Οκτωβρίου, 2025

Εγκαίνια του Αρχαιολογικού Χώρου “Νησιά” στον Πρωταρά

Το Υφυπουργείο Πολιτισμού, το Τμήμα Αρχαιοτήτων και ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας σας προσκαλούν στην…

10 Οκτωβρίου, 2025

Κύπρος: Το 75% των νέων αισθάνεται διαρκή πίεση και στρες

Το 86% των νέων στην Κύπρο αναφέρει υψηλά επίπεδα άγχους και αβεβαιότητας για το μέλλον,…

10 Οκτωβρίου, 2025

Εγκανιάζεται η Παιδική Λέσχη Παραλιμνίου

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας και η Παιδική Λέσχη Παραλιμνίου σας προσκαλούν στα εγκαίνια του…

10 Οκτωβρίου, 2025