Συνταγές

Μιλφέιγ ψητών λαχανικών

Υλικά

  • 2 ντομάτες
  • 2 μικρά κολοκυθάκια
  • 1 μελιτζάνα
  • 2 μπάλες τυρί μοτσαρέλα
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Φρέσκο βασιλικό
  • Σάλτσα πέστο
  • Σιρόπι βαλσάμικο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Κόψτε τα κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα σε πολύ λεπτές φέτες και ψήστε στο γκριλ.

Βήμα 2

Κόψτε τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα σε λεπτές ροδέλες.

Βήμα 3

Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε λίγη σάλτσα πέστο με ελαιόλαδο.

Βήμα 4

Σε ένα πιάτο χτίστε το μιλφέιγ με την εξής σειρά: μελιτζάνα, μοτσαρέλα, σος πέστο, ντομάτα, φύλλα βασιλικού, κολοκυθάκι.

Βήμα 5

Επαναλάβετε άλλη μία φορά τελειώνοντας το μιλφέιγ με μελιτζάνα.

Βήμα 6

Περιχύστε λίγο σιρόπι βαλσάμικου και γαρνίρετε με λίγα φύλλα βασιλικού.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τρίτη 3 Μαρτίου

Του Αγίου Κλεονίκου και του Αγίου Θεοδώρητου γιορτάζεται σήμερα, Τρίτη 3 Μαρτίου.Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζουν…

2 Μαρτίου, 2026

Τέσσερα F-16 και δύο φρεγάτες στέλνει στην Κύπρο η Ελλάδα μετά τα χτυπήματα στο Ακρωτήρι

Η αποστολή των φρεγατών «Κίμων» και «Ψαρά» καθώς και τεσσάρων F-16 στην Κύπρο, μετά τη…

2 Μαρτίου, 2026

Ιρανός στρατηγός απειλεί ευθέως την Κύπρο: Θα εκτοξεύσουμε όσους πυραύλους χρειαστεί, για να φύγουν οι Αμερικανοί από εκεί

Νέες απειλές, οι οποίες διατηρούν στο «κάδρο» τη βρετανική βάση της Κύπρου, εξαπέλυσε ο στρατηγός…

2 Μαρτίου, 2026

ΚΥΠΡΟΣ: Πού βρίσκουμε τα πλησιέστερα καταφύγια Πολιτικής Άμυνας

Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση του υπουργείου Εσωτερικών, δίνονται προληπτικές οδηγίες σε περίπτωση που υπάρξει ανάγκη.…

2 Μαρτίου, 2026

Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας: Δεν υφίσταται λόγος ανησυχίας για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της περιοχής

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας ενημερώνει τους δημότες και τους επισκέπτες ότι, σε σχέση με…

2 Μαρτίου, 2026

Έληξε ο συναγερμός στο Αεροδρόμιο Πάφου – Σε κατ’ οίκον περιορισμό 3 κοινότητες

Σε κατ’ οίκον περιορισμό των κατοίκων τριών κοινοτήτων της Πάφου, Τίμης, Αχέλειας, Μαντριών, προέβησαν οι…

2 Μαρτίου, 2026