Συνταγές

Μους εσπρέσο με σμέουρα

Υλικά για 4 άτομα

  • 225 γραμμάρια τυρί κρέμα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο espresso
  • ⅓ φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
  • περίπου 12 μπισκότα σοκολάτας τριμμένα
  • ½ φλιτζάνι baileys
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος κρύα
  • 113 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα, πολτοποιημένα

Εκτέλεση

  1. Τοποθετήστε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη στο κάδο του μίξερ και ανακατεύετε σε μέτρια ταχύτητα.
  2. Σε ένα μεγάλο ποτήρι χτυπήστε το baileys μαζί με το κακάο και τη σκόνη εσπρέσο.
  3. Προσθέστε το μείγμα στο κάδο του μίξερ, ξύνοντας τις πλευρές προς τα κάτω με μια σπάτουλα σιλικόνης και συνεχίζοντας το ανακάτεμα σε μέτρια ταχύτητα.
  4. Στη συνέχεια χτυπάτε και την κρέμα γάλακτος σε σφικτή σαντιγί και την ενσωματώνετε μέσα στο μείγμα του μίξερ και με απαλές κινήσεις διπλώνετε το μείγμα.
  5. Σε μικρά ποτήρια απλώνετε, το στρώμα της μους με τα ψίχουλα μπισκότο και τον πουρέ σμέουρων. Σερβίρετε κρύο.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Δευτέρα 13 Οκτωβρίου

Των Ιερομαρτύρων Κάρπου και Αγαθονίκης της Νεομάρτυρος Χρυσής και του Αγίου Φλωρεντίου του Θεσσαλονικέως είναι…

12 Οκτωβρίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Κυριακή 12 Οκτωβρίου

Των Αγίων Ανδρομάχης και Ανδρομάχου, Αγίου Συμεών του Νέου θεολόγου, Αγίου Βαλαντίου ασκητού εν Κύπρω…

11 Οκτωβρίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 11 Οκτωβρίου

Του Φιλίππου εκ των επτά διακόνων του εν Τράλλεσιν, των Οσίων Ζηναΐδος και της Φιλονίλλης…

10 Οκτωβρίου, 2025

Το Νόμπελ Ειρήνης για το 2025 απονεμήθηκε στη Μαρία Κορίνα Ματσάδο από τη Βενεζουέλα

Στη Μαρία Κορίνα Ματσάντο από τη Βενεζουέλα αποφάσισε να απονείμει η νορβηγική επιτροπή το φετινό…

10 Οκτωβρίου, 2025

Γιώργος Κάρουλλας: Ζητά την δημιουργία Μόνιμου Πολυθεματικού Χώρου «Συναπάντημα Προσφύγων» στην Άχνα

Επιστολή στην Υπουργό Παιδείας, Αθλητισμού και Νεολαίας καθώς και στον Πρόεδρο της Δημοκρατίας με στόχο…

10 Οκτωβρίου, 2025

Εγκαίνια του Αρχαιολογικού Χώρου “Νησιά” στον Πρωταρά

Το Υφυπουργείο Πολιτισμού, το Τμήμα Αρχαιοτήτων και ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας σας προσκαλούν στην…

10 Οκτωβρίου, 2025