Συνταγές

Muffins με κολοκύθα

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 ½ φλιτζάνι πολτός μήλου
  • ¼ του φλιτζανιού φυτικό λάδι
  • 2 αβγά
  • 4 ασπράδια αβγών
  • 1 ½ φλιτζάνι τριμμένη κολοκύθα
  • 1 ¼ φλιτζάνι σταφίδα
  • ½ φλιτζάνι ολικής αλέσεως
  • ½ φλιτζάνι φύτρο σιταριού
  • 4 ½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού καβουρντισμένη κανέλα

Εκτέλεση

  1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 150. Αλείφετε τα ατομικά φορμάκια για κέικ με το σπρέι φυτικού λαδιού και το βάζετε στην άκρη.
  2. Βάζετε μαζί τον πολτό μήλου, το λάδι, τα αβγά, τα ασπράδια, την κολοκύθα και τις σταφίδες στο δοχείο του μπλέντερ. Πολτοποιείτε μέχρι οι σταφίδες να κοπούν σε μικρά κομματάκια.
  3. Ανακατεύετε το αλεύρι, το φύτρο σιταριού, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ.
  4. Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα με την κολοκύθα, χτυπώντας το σε ένα μίξερ με χαμηλή ταχύτητα.
  5. Χύνετε το μείγμα που έχετε ετοιμάσει, γεμίζοντας τα 2/3 από τα ατομικά φορμάκια. Ψήνετε για 20 λεπτά περίπου.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή 24 Οκτωβρίου

Της Αγίας Σεβαστιανής είναι σήμερα, Παρασκευή 24 Οκτωβρίου.Σήμερα, γιορτάζουν οι: Σεβαστιανή, Σεβαστίνα, Σεβαστιάνα, Σεβαστή, Σέβη,…

23 Οκτωβρίου, 2025

Νεολαία Παραλιμνίου: Μουσική, δράσεις, παιχνίδια και χαμόγελα στο πρώτο Φεστιβάλ Εθελοντισμού

Με πολύ μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το Σάββατο, 18 Οκτωβρίου 2025, στην Κεντρική Πλατεία Παραλιμνίου, το…

23 Οκτωβρίου, 2025

Ανοίγει τις πύλες του αύριο το 5ο Φεστιβάλ Μηχανοκίνητου Αυτοκινήτου και Μοτοσικλέτας του Δήμου Αγίας Νάπας

Μετά την εντυπωσιακή επιτυχία των προηγούμενων τεσσάρων διοργανώσεων, το Φεστιβάλ Μηχανοκίνητου Αυτοκινήτου και Μοτοσικλέτας επιστρέφει…

23 Οκτωβρίου, 2025

Ο Δήμος Αγίας Νάπας τιμά με λαμπρότητα την Εθνική Επέτειο της 28ης Οκτωβρίου 1940

Ο Δήμος Αγίας Νάπας τιμά και φέτος την Εθνική Επέτειο της 28ης Οκτωβρίου 1940 με…

23 Οκτωβρίου, 2025

Προσωρινή διακοπή λειτουργίας του συστήματος «Ευαγόρας» στη Λάρνακα

Λόγω τεχνικών προβλημάτων της εταιρείας Microsoft, το πληροφορικό σύστημα «Ευαγόρας» του Δήμου Λάρνακας βρίσκεται προσωρινά…

23 Οκτωβρίου, 2025

ΕΛΑΜ: Ανακοίνωσε την υποψηφιότητα του Λίνου Παπαγιάννη για την Επαρχία Αμμοχώστου

Το Εθνικό Λαϊκό Μέτωπο ανακοινώνει την υποψηφιότητα του κ. Λίνου Παπαγιάννη για την Επαρχία Αμμοχώστου…

23 Οκτωβρίου, 2025