Συνταγές

Ντοματόσουπα με ρύζι

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 3/4 φλ. ρύζι
  • 5 ντομάτες πολτοποιημένες
  • 1 πιπεριά κέρατο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 4-5 φλ. νερό βραστό
  • Μισή κ.σ. αλάτι
  • Λίγο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Αρχικά, σε μία κατσαρόλα με λίγο λάδι σοτάρετε το κρεμμύδι
  2. Στη συνέχεια προσθέτετε τις πολτοποιημένες ντομάτες, το μαϊντανό, την πιπεριά, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Αφήνετε τις ντομάτες να βράσουν σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πιούν όλα τα υγρά τους.
  4. Κατόπιν, προσθέτετε το βραστό νερό και το ρύζι.
  5. Ανακατεύετε καλά, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.
  6. Σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε να χυλώσει πάνω στο ζεστό μάτι για περίπου μισή ώρα μέχρι να πήξει λίγο η σούπα πριν σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Γιώργος Μαζωνάκης: Δεν πάσχω από κανένα ψυχικό νόσημα, σας ευχαριστώ όλους για την συμπαράσταση

Την πρώτη του δημόσια τοποθέτηση έκανε ο δημοφιλής τραγουδιστής Γιώργος Μαζωνάκης, μετά την εισαγωγή του…

18 Αυγούστου, 2025

Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας: Ψάχνει άτομο για τη διοργάνωση του Χριστουγεννιάτικου Χωριού στην Δερύνεια

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας ενδιαφέρεται να προσλάβει καταρτισμένο και ενθουσιώδες άτομο για τη διοργάνωση…

18 Αυγούστου, 2025

Ετοιμαστείτε για το Φεστιβάλ Μουσικής του Δήμου Παραλιμνίου-Δερύνειας με κορυφαίους καλλιτέχνες

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας διοργανώνει από τις 17 μέχρι και τις 21 Σεπτεμβρίου 2025,…

18 Αυγούστου, 2025

Λάρνακα: Έριχναν με αεροβόλο σε πολίτες – Συνελήφθησαν τέσσερα άτομα

Στη Λάρνακα τέσσερα άτομα συνελήφθησαν στο πλαίσιο διερεύνησης υπόθεσης που αφορά μεταξύ άλλων κατοχή, χρήση…

18 Αυγούστου, 2025

Με λαμπρότητα τελέστηκε ο εσπερινός για την Κοίμηση της Θεοτόκου στον Ιερό Ναό Παναγίας Ελεούσας στο Λιοπέτρι

Με λαμπρότητα και θρησκευτική κατάνυξη τελέστηκε το απόγευμα της Πέμπτης, 14 Αυγούστου 2025, ο πανηγυρικός…

18 Αυγούστου, 2025

Η μουσική συναντά την γλυπτική στο «Κένταυρος» στον πεζόδρομο στον Πρωταρά

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΗ ΓΛΥΠΤΙΚΗ την Τρίτη 19/8/2025, 8μ.μ. στο «Κένταυρος», παραλιακός πεζόδρομος Πρωταρά (μπροστά από…

18 Αυγούστου, 2025