Όπως ξέρουμε, η κουζίνα έχει τα μεγάλα και μικρά μυστικά της, κόλπα που αλλάζουν κατά πολύ την όλη εμπειρία της .
Κι ένα τέτοιο μας δείχνει στο βίντεο του Saveur ο executive food editor, Todd Coleman, ένα από αυτά τα πράγματα που πρέπει να το δεις για να το πιστέψεις.
Πώς καθαρίζεις δηλαδή ένα ολόκληρο σκόρδο «σε λιγότερο από 10 δευτερόλεπτα», όπως λέει χαρακτηριστικά, χωρίς και χωρίς τη μυρωδιά του σκόρδου στα δάχτυλα φυσικά.
Το μόνο που χρειάζεσαι είναι δύο βαθιά μπολ ίδιου μεγέθους, καμωμένα από σκληρό υλικό, όπως μέταλλο. Κι ένα ξηρό σκόρδο, να μην είναι φρέσκο δηλαδή.
Αφού σπάσουμε το σκόρδο με το χέρι μας, ρίχνουμε τις σκελίδες στο μπολ, βάζοντας το δεύτερο μπολ αντεστραμμένο πάνω του, σαν καπάκι. Και μετά ανακινούμε δυνατά για μερικά δευτερόλεπτα.
Τι παίρνουμε; Τις σκελίδες ξεφλουδισμένες!
[iframe class=”embed-responsive-item” src=”https://www.dailymotion.com/embed/video/x1egfij” frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen” data-mce-fragment=”1″]
Του Αγίου Αγαπίου του μάρτυρος, είναι σήμερα Σάββατο 15 Μαρτίου 2025.Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζει ο Αγάπιος. Ανατολή ήλιου: 06:35…
Λευκωσία Λιασή Μαρία Στασίνου 36, Ακρόπολη Στρόβολος 22679696 Πέτρου Νικόλας Λεωφ. Σταυρού 29 Στρόβολος 22313838…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο «΄Αρωμα» Αγίας Νάπας - Φίλοι Πάρκου…
Την ενίσχυση της τουριστικής συνεργασίας της Κύπρου με την Αίγυπτο και το Κατάρ συζήτησε ο…
H περίοδος της Θερινής Ώρας για το 2025 θα αρχίσει η ώρα 03:00 το πρωί…
Τις εξελίξεις που αφορούν στην αναδιοργάνωση της Αστυνομίας Κύπρου συζήτησε σήμερα ο Θεμιστός Αρναούτης, Αρχηγός…