Η σουπερστάρ σεφ και ιδιοκτήτρια εστιατορίου Stephanie Izard έχει πολλούς κρυμμένους άσους στο μανίκι της, αν και αυτός έχει και τη βούλα της .
Το μεγάλο της γευστικό ατού; Η σκούρα σοκολάτα και η παρμεζάνα!
Η Izard προτείνει αρκετά ταιριάσματα των δύο υλικών, από λιωμένη σκούρα σοκολάτα πάνω σε ψημένη παρμεζάνα μέχρι και τριμμένη παρμεζάνα πάνω σε παγωτό bitter σοκολάτας.
Ο ανατρεπτικός συνδυασμός προτείνεται μάλιστα ως ιδανικός και από το , μια ερευνητική ομάδα που μελετά ποιες τροφές και υλικά πάνε με ποια. Αυτοί μας λένε πως η αλμυρή γεύση της παρμεζάνας ταιριάζει «εξαιρετικά καλά» με το βάθος της γεύσης της .
Και όχι μόνο αυτό, αλλά πως είναι η σοκολάτα αυτή που φέρνει στην επιφάνεια τις φρουτώδεις και στυφές γεύσεις του , οι οποίες μένουν αλλιώς θαμμένες.
Του Οσίου Αρσενίου Καππαδόκου, των Αποστόλων εκ των Εβδομήκοντα, του Ιερομάρτυρος Μίλου του θαυματουργού, του…
Στο Δημοτικό Θέατρο Αγίας Νάπας, στο πλαίσιο του διήμερου Συνεδρίου που διοργανώνει το Ινστιτούτο Ελληνικού…
Η Γεωργία Κλέφτη, Πρόεδρος της Νεολαίας Παραλιμνίου περιγράφει στον Κωνσταντίνο Καρά την πορεία της υποψηφιότητας…
Ένας άνδρας εντοπίστηκε νεκρός γύρω στις 9:10 το πρωί του Σαββάτου, σε θαλάσσια περιοχή κοντά…
Η Σύναξις των Αρχαγγέλων και Αγγέλων τιμάται σήμερα, Σάββατο 8 Νοεμβρίου.Τα ονόματα που γιορτάζουν σήμερα είναι:Αγγελική,…
Άλλοι εφτά υπήκοοι τρίτων χωρών, που βρίσκονταν παράνομα στην Κύπρο, επέστρεψαν στις χώρες τους, μέσω…